menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
account

Zeleninové kari s kokosovým mlékem

star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline

Ingredience

{{recipe.portionsString}}
{{item.unit}}

Ingredience

240 g
balení (250 ml)
1,5 x 100 g
150 x 1 g
větší kus (180 g)
150 g
30 x 1 g
lžíce (10 g)
1,5 x lžicka (3 g)
70 x 1 g
80 x 1 g
75 g
15 x 1 g

Postup přípravy receptu

1
Uvaříme si balení sojových nudliček v mírně osolené vodě. Po vychladnutí pořádně vymačkáme přebytečnou vodu. (Případně můžeme ještě pro lepší chuť jemně orestovat nebo v horkovzdušné troubě lehce opéct..aby byly okraje nudliček křupavější)
2
Na oleji orestujeme na menší kousky nakrájenou cibulku. Po chvilce přidáme nakrájenou mkrev a cuketu.
3
Přidáme červenou čočku a podlijeme trochou vody.
4
Mezitím co se čočka vaří(Dle potřeby podléváme vodou. Ale jen po troškách, ať směs není vy finále zybtečně řídká) , rozmixujeme cca 2/3 konzervy cizrny společně s hruba půlkou kokosového mléka do hladka. ( Tato "kaše" nám bude poté sloužit jako směs na zahuštění celé omáčky).
5
K cibuli, mrkvi a cuketě přidáme mražený hrášek a po chvilce i kukuřici a zbytek cizrny. Zalijeme zbytkem kokosového mléka a "kašičkou" z cizrny a mléka. Podle potřeby můžeme ještě přidat torchu strouhaného kokosu.
6
Douchutíme. Někomu stačí kari, někdo použije i sojovou omáčku, sůl, pepř, chilli... Já doporučuji např. indickou směs na Daal Masala

Nutriční hodnoty

fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
fiber_manual_record Ostatní
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
Energetická hodnota
6 200 kj
Bílkoviny
89 g
Sacharidy
168 g
Cukry
48 g
Tuky
43 g
Nasycené mastné kyseliny
20 g
Trans mastné kyseliny
0 g
Mononenasycené
11 g
Polynenasycené
5 g
Cholesterol
-
Vláknina
69 g
Sůl
3 g
Voda
729 g
Vápník
353 mg
PHE
4 366 mg
Energetická hodnota
{{recipe.energy}} {{recipe.energyUnit}}-
Bílkoviny
{{recipe.protein}} g-
Sacharidy
{{recipe.carbohydrate}} g-
Cukry
{{recipe.sugar}} g-
Tuky
{{recipe.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{recipe.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{recipe.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{recipe.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{recipe.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{recipe.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{recipe.fiber}} g-
Sůl
{{recipe.salt}} g-
Voda
{{recipe.water}} g-
Vápník
{{recipe.calcium}} mg-
PHE
{{recipe.phe}} mg
{{feedback.text}}
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách