Kalorické Tabulky
star star star star star_half
menu
menu
search close
account

Ratatouille

star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline

Ingredience

{{recipe.portionsString}}
{{item.foodstuff.title}} {{item.foodstuff.title}}
{{item.unit}}

Ingredience

6 porcí
3 x porce (100 g)
3 x porce (100 g)
3 x 100 g
6 x porce (50 g)
2 x lžíce (10 ml)
velký kus (100 g)
3 x 10 g
3 x kus (100 g)
1,5 x lžička (5 g)
2 x 1 g
400 x 1 g
1,5 x porce (10 g)
5 x 1 g
3 x 1 g

Postup přípravy receptu

1
Předehřejte troubu na 190˚C.
2
Nakrájejte lilek, rajčata, tykev a cuketu na kolečka o velikosti přibližně 1⁄₁₆ palce (1 mm) a poté je dejte stranou.
3
Připravte omáčku: Zahřejte olivový olej na 30 cm pánvi vhodné do trouby na středně vysokou teplotu. orestujte cibuli, česnek a papriku do měkka, asi 10 minut.
4
Dochuťte solí a pepřem, poté přidejte drcená rajčata. Míchejte, dokud nejsou ingredience zcela spojeny. odstavte z ohně a poté přidejte bazalku. Ještě jednou promícháme a poté povrch omáčky uhladíme stěrkou.
5
Nakrájenou zeleninu vyskládejte do střídavých vzorů (například lilek, rajče, cuketa - žlutá, zelená) na omáčku od vnějšího okraje do středu pánve. Dochuťte solí a pepřem.
6
Připravte si bylinkové koření: V malé misce smíchejte bazalku, česnek, petržel, tymián, sůl, pepř a olivový olej. Na zeleninu potřete bylinkové koření.
7
Pekáč zakryjte alobalem a pečte 40 minut. Odkryjeme a poté pečeme dalších 20 minut, dokud zelenina nezměkne.
8
Podáváme horké jako hlavní jídlo nebo přílohu. Ratatouille je vynikající i další den – zakryjte alobalem a ohřejte v troubě na 180 °C po dobu 15 minut nebo jednoduše v mikrovlnné troubě na požadovanou teplotu.
příprava 20min, pečeme60 min

Nutriční hodnoty

fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Cukry
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Nasycené mastné kyseliny
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Energetická hodnota
722 kcal
Bílkoviny
25 g
Sacharidy
94 g
Cukry
46 g
Tuky
24 g
Nasycené mastné kyseliny
4 g
Trans mastné kyseliny
0 g
Mononenasycené
15 g
Polynenasycené
2 g
Cholesterol
0 mg
Vláknina
25 g
Sůl
11 g
Voda
668 g
Vápník
229 mg
PHE
1 262 mg
Energetická hodnota
{{recipe.energy}} kJ- {{recipe.energy}} kcal-
Bílkoviny
{{recipe.protein}} g-
Sacharidy
{{recipe.carbohydrate}} g-
Cukry
{{recipe.sugar}} g-
Tuky
{{recipe.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{recipe.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{recipe.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{recipe.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{recipe.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{recipe.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{recipe.fiber}} g-
Sůl
{{recipe.salt}} g-
Voda
{{recipe.water}} g-
Vápník
{{recipe.calcium}} mg-
PHE
{{recipe.phe}} mg
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných uživatelů