Panenka bohyně Artemis
({{foodstuff.foodstuff.foodstuffBrandTitle}})Hodnocení receptu
Recept jsi již ohodnotil/a
Ingredience
{{item.foodstuff.title}} {{item.foodstuff.title}}
{{item.unit}}
770 x 1 g
3 x malý kus (80 g)
120 x 1 g
110 x 1 g
3 x lžíce (10 g)
kus (10 g)
balení (500 g)
10 g
100 ml
Zapiš si tyto ingredience do chytrého jídelníčku
Budeš přesně vědět, kolik recept obsahuje kalorií a nutrientů.
Postup přípravy receptu
1
Maso a přílohu můžeme připravovat paralelně. Z panenky vykrájíme přebytečný tuk, rozdělíme ji cca na 3 díly tak, aby se vešly na ocelovou nebo litinovou pánev (teflonu se vyhneme, protože nesnese vysoké teploty), a maso zprudka krátce osmažímena polovině másla ghí, abychom vytvořili "kůrčičku"
2
Osmažené maso vložíme do skleněného pekáče a dáme péci do trouby předehřáté na 200 stupňů Celsia na deset minut. -
3
Zatímco se maso peče, nalijeme půl litru vody do hluboké pánve (wok), přidáme kuřecí bujón a přivedeme do varu. Do vařícího vývaru postupně přidáváme mrkev nakrájenou na kolečka, cibuli nakrájenou na větší kousky a nakonec papriku. Během varu přidáme koření - tymián, pepř, mleté nové koření, jeden sušený bobkový list, rozdrcený a sušený česnek.
4
Nakonec přidáme i gnocchi, které by se něměly rozvařit. V závěru podlijeme přílohu ve woku červeným vínem. Vše je třeba načasovat tak, aby zelenina i gnochi byly dostatečně měkké, ale nevařily se zbytečně dlouho, a aby se původní objem vody varem zahustil.
5
Vyjmeme maso z trouby, pokrájíme ho na menší kousky a ještě jednou osmažíme, dokud nezmizí červená barva a vniřní teplota masa nedosáhne 63 stupňů.
6
Nakonec přidáme maso do woku k přílohám, ochutíme jedním až třemi stroužky česneku, podle tolerance a obliby česneku, krátce společně orestujeme a poté necháme před podáváním pod pokličkou nejméně deset minut odpočinout.
Stačí cca na čtyři až šest porcí, doba přípravy 60 minut
{{data.energy}}2 274 kcal
Také {{data.energyAlt}}9 523 kJ ● Energetická hodnota
{{data.protein}}177 g
Doporučený denní příjem: {{calculated.protein | number: 0}} g
{{data.carbohydrate}}184 g
Doporučený denní příjem: {{calculated.carbohydrate | number: 0}} g
Cukry
{{data.sugar}} 27 g
{{data.fat}}78 g
Doporučený denní příjem: {{calculated.fat | number: 0}} g
Nasycené mastné kyseliny
{{data.saturatedFattyAcid}} 30 g
Trans mastné kyseliny
{{data.transFattyAcid}} 0 g
Mononenasycené
{{data.monoSaturated}} 0,01 g
Polynenasycené
{{data.polySaturated}} 0,53 g
Cholesterol
{{data.cholesterol}} 540 mg
Vláknina
{{data.fiber}} 14 g
Doporučený denní příjem: {{calculated.fiber}} g
Sůl
{{data.salt}} 5 g
Voda
{{data.water}} 314 g
Vápník
{{data.calcium}} 152 mg
PHE
{{data.phe}} 8 849 mg
{{calculated.percentage}}%
Z doporučeného denního příjmu
Přesnější odhad denního příjmu
Uprav svůj profil níže a ulož
Žena
Muž
Chci
Zhubnout
Nabrat svaly
Být fit
Rok narození
Výška
Hmotnost
Míra denní aktivity
Zpět
Dokonči svůj profil
Cílová hmotnost
Cílovou hmotnost můžeš později zadat v aplikaci.
Cílovou hmotnost můžeš později zadat v aplikaci.
{{targetWeightMessageText}}
Vytvoř svůj účet
{{errors.message}}
Zpět
Registruj se
E-mail
Heslo
Heslo musí mít alespoň 6 znaků!
{{errors.message}}
Zpět
Odeslali jsme Ti verifikační e-mail!
Do pár minut Ti přijde verifikační e-mail na {{profile.email}}. V e-mailu klikni na tlačítko “Dokonči registraci” a poté se přihlas.
Zpět
Přihlásit se
E-mail
Heslo
{{errors.message}}
Zapomenuté heslo?
Zpět
Zapomenuté heslo?
Zadej e-mail uvedený při registraci. Poté Ti na tento e-mail bude zasláno nové heslo.
E-mail
Zpět
Odesláno
Na e-mail bylo zasláno nové heslo!
Podobné recepty
Hovězí tokáň na červeném víně
Krkonošská kuřecí játra
Zdravá kuřecí čína se zeleninou
pšenice se zeleninou a kuřetem
Složení nutričních hodnot
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Premium uživatelé nevidí reklamy
Kategorie
Recepty a ingredience
můžeš uložit do jídelníčku
Jednoduchý přehled kategorií
Získej lepší kontrolu nad příjmem a výdejem kalorií.
Statistiky na cestě k cílové váze
Urči svou cílovou váhu a sleduj svůj postup.
Inspiruj se recepty a jídelníčky
Odemkni obrovskou databázi potravin.
KalorickeTabulky.cz © 2024 Všechna práva vyhrazena.
KalorickeTabulky.cz © 2024 Všechna práva vyhrazena.