Kalorické Tabulky
star star star star star_half
menu
menu
search close
account

Kuřecí játra na cibulce s kuskusem

star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline

Ingredience

{{recipe.portionsString}}
{{item.foodstuff.title}} {{item.foodstuff.title}}
{{item.unit}}

Ingredience

1 porce
165 x 1 g
9 x 1 g
2 x lžíce (10 ml)
241 x 1 g
110 x 1 g
5 g
110 x 1 ml
15 x 1 g

Postup přípravy receptu

1
Orestujeme si na oleji cibuli a česnek. Játra si očistíme od blanek, omyjeme a nakrájíme na vetší kostičky. Poté je přidáme k cibuli s česnekem a společně restujeme. Dobře je zatáhneme.
2
Až budou játra dobře orestovaná, zasypeme je sladkou paprikou. Poté přidáme zeleninový vývar (používám kostku, nesuďte mě!) a na středním ohni vaříme. V této chvíli i osolíme růžovou solí, opepříme, přidáme kmín (mletý) a mletou pálivou papriku. Pro lehce "exotickou" chuť přidávám i sójovou omáčku - cca lžíci. Přikryjeme poklicí a dusíme do měkka.
3
Až budou játra hotové (cca 20-30 minut podle množství vývaru; pro mě to znamená, že se voda skoro odpařila a játra jsou v husté "omáčce"), připravíme si kuskus podle návodu.
4
Kuskus nasypeme do misky a stejným množstvím zalijeme horkou vodou (nemá vařit!). Lehce i osolíme růžovou solí. Necháme pár minut odstát.
5
Když je kuskus v misce hotový, "položíme" na něj játra i s omáčkou a ozdobíme domácí pažitkou.
cca 1-2 porce; od nakrájení cibule až po servírování mi to zabere cca 45 minut

Nutriční hodnoty

fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Cukry
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Nasycené mastné kyseliny
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Energetická hodnota
975 kcal
Bílkoviny
69 g
Sacharidy
93 g
Cukry
12 g
Tuky
34 g
Nasycené mastné kyseliny
7 g
Trans mastné kyseliny
0 g
Mononenasycené
8 g
Polynenasycené
14 g
Cholesterol
1 198 mg
Vláknina
5 g
Sůl
0,22 g
Voda
439 g
Vápník
105 mg
PHE
3 442 mg
Energetická hodnota
{{recipe.energy}} kJ- {{recipe.energy}} kcal-
Bílkoviny
{{recipe.protein}} g-
Sacharidy
{{recipe.carbohydrate}} g-
Cukry
{{recipe.sugar}} g-
Tuky
{{recipe.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{recipe.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{recipe.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{recipe.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{recipe.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{recipe.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{recipe.fiber}} g-
Sůl
{{recipe.salt}} g-
Voda
{{recipe.water}} g-
Vápník
{{recipe.calcium}} mg-
PHE
{{recipe.phe}} mg
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách