menu
menu
search close
account

Hospodský guláš

star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
20.01.2020

Ingredience

{{recipe.portionsString}}
{{item.unit}}

Postup přípravy receptu

1
Cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. Plec nakrájíme na kostky.
2
Cibuli osmažíme spolu s kmínem na oleji nebo sádle do tmavohněda. Přidáme mletou papriku, maso a jen krátnce restujeme, aby paprika nezhořkla.
3
Zalijeme vodou, přidáme 1 lžíci rajčatového protlaku, lžičku eros pisty, sůl a pepř, nové koření a bobkový list. Vepřový guláš dusíme asi 1,5 hodiny.
4
Když je maso téměř měkké, přilijeme podle potřeby vařící vodu, přidáme masový bujon a zahustíme moukou rozkvedlanou ve vodě.
5
Pomalu na nejmenším plameni nechám ještě 20 minut bez poklice probublávat. Nakonec přidáme prolisovaný česnek a majoránku.
6
Podáváme s čerstvým pečivem. Nejlepší je druhý den.

Nutriční hodnoty

fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Cukry
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Nasycené mastné kyseliny
fiber_manual_record Vláknina
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
{{dataChartPercent[5] | number:2}} %
Energetická hodnota
5 182 kJ
Bílkoviny
89 g
Sacharidy
46 g
Cukry
26 g
Tuky
78 g
Nasycené mastné kyseliny
27 g
Trans mastné kyseliny
0 g
Mononenasycené
0,11 g
Polynenasycené
0,44 g
Cholesterol
-
Vláknina
10 g
Sůl
9 g
Voda
314 g
Vápník
147 mg
PHE
4 337 mg
Energetická hodnota
{{recipe.energy}} kJ- {{recipe.energy}} kcal-
Bílkoviny
{{recipe.protein}} g-
Sacharidy
{{recipe.carbohydrate}} g-
Cukry
{{recipe.sugar}} g-
Tuky
{{recipe.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{recipe.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{recipe.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{recipe.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{recipe.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{recipe.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{recipe.fiber}} g-
Sůl
{{recipe.salt}} g-
Voda
{{recipe.water}} g-
Vápník
{{recipe.calcium}} mg-
PHE
{{recipe.phe}} mg
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách