dušená kapusta

Množství: X

Co je jídelníček
969,9 kJ Energie:
231,81 kcalKalorie:
1x 150g Jednotka:
Přílohy Kategorie:
6,379 g Bílkoviny:
15,203 g Sacharidy:
12,072 g    Z toho cukry:
16,167 g Tuky:
1,329 g    Z toho nasycené mastné kyseliny:
0 g    Transmastné kyseliny:
4,541 g    Mononenasycené mastné kyseliny:
5,406 g    Polynenasycené mastné kyseliny:
0,380 mg    Cholesterol:
3,63 g Sůl:
10,13 g Vláknina:
100,197 g Voda:
197,577 mg Vápník:
- GI:

Graf složení nutričních hodnot

Graf složení produktu dušená kapusta

Obsah potraviny:

pokrm se připravuje tak, že se kapusta nejprve krátce povaří v osolené vodě, aby změkla, a pak se dále zpracovává. Zelenina se většinou dusí na cibulovém základu, někdo přidává i slaninu. Na zahuštění se dle klasického receptu používá jíška nebo jen mouka (popřípadě zálivka). Pokrm se nejčastěji dochucuje česnekem, kmínem, majoránkou, pepřem a solí.

Vliv na zdraví:

kapusta je výživná zelenina, která obsahuje cenné vitamíny (C, E, K, vitamíny skupiny B), minerální látky (vápník, hořčík, selen fosfor, draslík, síru, železo, sodík) a vlákninu. Určitá část látek se samozřejmě tepelnou úpravou vytrácí, ale přesto lze říci, že vliv na zdraví bude, díky obsahu těchto látek, spíše pozitivní.

Pokud vynecháte použití nadmíry tuku, jíšky a vypustíte slaninu či jinou uzeninu, určitě se může pokrm stát součástí zdravého životního stylu, ale i redukční či diabetické diety.

Praktické rady:

k dušené kapustě se nejlépe hodí vařené brambory či tmavý chléb.

Kapustu lze připravovat na mnoho způsobů - vařit, dusit, zapékat, pařit i smažit (nejméně vhodná úprava). Může se použít i do studených salátů, ale před konzumací se musí povařit ve vroucí vodě (syrová se nejí).

 

Všechny ohlasy uživatelů

Ohlasy uživatelů

 

„Chci vyjádřit velké díky! Konečně jde váha dolů a ja vidím co vlastně jím a můžu napravit dietní chyby.“ Renáta J.

Sociální sítě

Mobilní aplikace

Android app on Google Play

Zašlete nám Váš názor

Množství:

X

Zvolte dobu:

 

Kategorie pro volbu pravidelného denního výdeje.

Pokud si nastavíte jednu z těchto kategorií, bude váš bazální metabolismus navýšen o násobek uvedený v posledním sloupci. Tím získáte odhadnutý celkový denní výdej a nemusíte vyplňovat vaše aktivity do jídelníčku.

Kategorie Popis Index
Sedavý Málo pohybu nebo žádný. Sedavé zaměstnání. 1.2
Lehce aktivní Cvičení nebo sport 1-2 dny v týdnu. Práce s pohybem. 1.375
Středně aktivní Cvičení nebo sport 3-5 dní v týdnu a práce s pohybem. 1.55
Velmi aktivní Cvičení nebo sport 6-7 dní v týdnu nebo velmi náročné zaměstnání. 1.725
Extrémně aktivní Velice náročné aktivity nebo sporty a velmi náročné zaměstnání. 1.9

Novinky na váš e-mail

Informace ze světa zdravé výživy? Buďte v obraze. Přihlaste si náš e-mailový zpravodaj a o všech novinkách na Kaloricketabulky.cz se dozvíte jako první. Posíláme 1x za 14 dnů.

* povinné pole
Zajímám se o...