Skořice je kůra stromu skořicovníku, která obsahuje silice, třísloviny a beta sitesterol. Z hlavních živin skořici vévodí sacharidy. Vysoký je také obsah vlákniny.
REKLAMA | Pro odstranění reklam aktivujte Premium.
Potraviny keyboard_arrow_right
Různé keyboard_arrow_right
Přísady a ochucovadla keyboard_arrow_right
skořice mletá
skořice mletá
Množství x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 978 kJ
= 234 kcal
Bílkoviny 4 g
Sacharidy 28 g
Tuky 2 g
Vláknina 53 g
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 978 kJ
Bílkoviny 4 g
Sacharidy 28 g
Tuky 2 g
Vláknina 53 g
Nutriční hodnoty
| Stav | syrové |
| Bílkoviny | 4 g |
| Sacharidy | 28 g |
| Cukry | - |
| Tuky | 2 g |
| Nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Trans mastné kyseliny | 0 g |
| Mononenasycené | 0 g |
| Polynenasycené | 0,8 g |
| Cholesterol | - |
| Vláknina | 53 g |
| Sůl | 0,06 g |
| Voda | 9 g |
| Vápník | 1 mg |
| GI | |
| PHE | 196 mg |
| Stav | syrové tepelně zpracované |
| Bílkoviny | {{foodstuff.foodstuff.protein}} g- |
| Sacharidy | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g- |
| Cukry | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} g- |
| Tuky | {{foodstuff.foodstuff.fat}} g- |
| Nasycené mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g- |
| Trans mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g- |
| Mononenasycené | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g- |
| Polynenasycené | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g- |
| Cholesterol | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg- |
| Vláknina | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g- |
| Sůl | {{foodstuff.foodstuff.salt}} g- |
| Voda | {{foodstuff.foodstuff.water}} g- |
| Vápník | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg- |
| GI | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
| PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} mg- |
| Alkohol | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g |
Složení nutričních hodnot
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
{{dataChartPercent[5] | number:2}} %
Obsahuje vitamíny
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Vitamín A Vitamín A
Vitamín B1 Vitamín B1 (thiamin)
Obsahuje minerální látky
Vápník Vápník
Fosfor Fosfor
Zinek Zinek
Draslík Draslík
Železo Železo
Měď Měď
Hořčík Hořčík
Mangan Mangan
Sodík Sodík
Selen Selen
Pektin Pektin
Pozitivní vliv na zdraví
Infekce Působí preventivně proti infekcím
Buňky Má pozitivní vliv na buňky
Rakovina Vhodná potravina při prevenci či léčbě rakoviny
Menstruace Mírní potíže při menstruaci
Hubnutí Vhodná potravina při redukci hmotnosti
Trávení Podporuje trávení
Cholesterol Zlepšuje stav cholesterolu
Zažívání Vhodná potravina při střevních potížích
Skořice mletá obsahuje beta sitesterol, který působí jako antioxidant a je regulátorem činnosti řady enzymů. Při studii na pacientech s diabetem bylo prokázáno, že pravidelná konzumace skořice pomáhá snižovat hladinu cholesterolu (celkového i „zlého“), triglyceridů i cukru v krvi. Skořice je dále vhodná pro podporu trávení, pomáhá proti nachlazení a jako prevence infekce, působí proti nevolnostem, pomáhá bojovat proti celulitidě a mírní menstruační potíže. V poslední době se spekuluje o vlivu skořice na potlačení rozšiřování nádorových buněk či na spojitost s hubnutím. Konzumace skořice není vhodná pro těhotné ženy.
Za nejkvalitnější je považována skořice pocházející ze Srí Lanky z ostrova Cejlon. Tato skořice tvoří typické svitky (okraje jsou stočené do jakési ruličky). Doporučenou kávovou lžičku skořice denně není problém zkonzumovat rozmíchanou v jogurtu, který zmírní její ostrost. Také je možné ji přidat do pohankové kaše nebo do bezlepkových muffinů. Osvědčenou kombinací, jejíž dokonalým zástupcem je štrúdl, jsou pak jablka a skořice
Nejhledanější v kategorii Přísady a ochucovadla
| Název | Energetická hodnota (kJ) | |
|---|---|---|
| 1 331 | | |
| 1 343 | | |
| 1 325 | | |
| 1 344 | | |
| 1 327 | | |
| 1 394 | | |
| 1 680 | | |
| 650 | | |
| 1 676 | | |
| 418 | | |
| 641 | | |
| 1 385 | | |
| 1 421 | | |
| 2 733 | | |
| 1 580 | |
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách
Sledujte nás
