menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Hotová jídla
keyboard_arrow_right
květák smažený

květák smažený

Množství x {{unitOption.title}} kus
květák smažený
Energetická hodnota 1 095 kJ
= 262 kcal
Bílkoviny 6 g
Sacharidy 27 g
Tuky 14 g
Vláknina 3 g
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 1 095 kJ
Bílkoviny 6 g
Sacharidy 27 g
Tuky 14 g
Vláknina 3 g
Nutriční hodnoty
Stav
tepelně zpracované
Bílkoviny
6 g
Sacharidy
27 g
Cukry
3 g
Tuky
14 g
Nasycené mastné kyseliny
2 g
Trans mastné kyseliny
0 g
Mononenasycené
4 g
Polynenasycené
5 g
Cholesterol
29 mg
Vláknina
3 g
Sůl
2 g
Voda
49 g
Vápník
47 mg
GI Glykemický indexhelp
PHE
325 mg
Stav
syrové tepelně zpracované
Bílkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Sůl
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápník
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Složení nutričních hodnot
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
fiber_manual_record Ostatní
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
-
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
Obsahuje vitamíny
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Vitamín B6 Vitamín B6 (pyridoxin)
Vitamín E Vitamín E (tokoferol)
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Vitamín B12 Vitamín B12 (kobalamin)
Vitamín B1 Vitamín B1 (thiamin)
Vitamín B7 Vitamín B7 (biotin, vitamín H, koenzym R)
Cholin Cholin
Vitamín D Vitamín D (ergosterol, kalciferol, viosterol)
Vitamín B5 Vitamín B5 (pantotenol, kyselina pantotenová)
Vitamín K Vitamín K (menadion)
Vitamín A Vitamín A
Kyselina listová Kyselina listová (folacin, folát, vitamín B9)
Vitamín B3 Vitamín B3 (niacin, niacinamid, nikotinamid, kyselina nikotinová)
Obsahuje minerální látky
Draslík Draslík
Fosfor Fosfor
Selen Selen
Železo Železo
Měď Měď
Chrom Chrom
Pektin Pektin
Kobalt Kobalt
Sodík Sodík
Vápník Vápník
Hořčík Hořčík
Fluor Fluor
Zinek Zinek
Mangan Mangan
Jód Jód
Molybden Molybden
Negativní vliv na zdraví
Rakovina Riziková potravina, která může v nadměrném množství ovlivnit vznik rakoviny
Přetrvávající zvýšení krevního tlaku Může zhoršovat nadváhu/obezitu
Obsah potraviny

pokrm se připravuje tak, že se krátce povaří očištěné a omyté syrové růžičky květáku, které se po vychladnutí obalují v mouce, osolených vejcích a strouhance. Poté se květák smaží ve vysoké vrstvě tuku (nejčastěji rostlinného oleje).

Vliv na zdraví

smažené pokrmy nejsou příliš vhodné pro běžný jídelníček. Obsahují mnoho tuku, mají vysokou energetickou hodnotu a při jejich přípravě mohou vznikat kancerogenní (rakovinotvorné) látky.

Praktické rady

květák obalte v celozrnné strouhance a upečte na menším množství kvalitního oleje v troubě (nebo použijte speciální nádobu ke smažení, kde postačí jen několik kávových lžiček tuku). Jako příloha se nejlépe hodí vařené brambory a zeleninový salát. Pokud se neobejdete bez tatarské omáčky, udělejte si raději její odlehčenou verzi (místo majonézy poslouží tučnější jogurt, zakysaná smetana apod.).

Nejhledanější v kategorii Hotová jídla

Název Energetická hodnota (kJ) Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina
593 0,27 0,03 0,04 add_circle Zapsat
670 0,12 0,02 0,11 add_circle Zapsat
540 0,07 0,21 0,02 0,01 add_circle Zapsat
128 0,02 0,04 0 0,03 add_circle Zapsat
1 139 0,09 0,38 0,1 0,01 add_circle Zapsat
356 0,03 0,18 0 0,03 add_circle Zapsat
230 0,01 0,05 0,03 0,02 add_circle Zapsat
1 115 0,17 0,06 0,19 0 add_circle Zapsat
400 0,03 0,18 0,02 0,02 add_circle Zapsat
980 0,16 0,02 0,18 0,01 add_circle Zapsat
600 0,06 0,25 0,02 0,01 add_circle Zapsat
1 120 0,3 0 0,17 add_circle Zapsat
873 0,1 0,3 0,03 add_circle Zapsat
677 0,12 0,04 0,11 0,01 add_circle Zapsat
670 0,12 0,02 0,11 add_circle Zapsat
1 825 0,22 0,19 0,3 0,01 add_circle Zapsat
696 0,03 0,26 0,05 0,03 add_circle Zapsat
506 0,03 0,17 0,04 0,01 add_circle Zapsat
733 0,08 0,05 0,13 0,01 add_circle Zapsat
1 202 0,13 0,26 0,14 add_circle Zapsat
{{feedback.text}}
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách