Červená cibule obsahuje sacharidy, bílkoviny a malé množství tuku. Najdeme v ní větší množství draslíku, fosforu, železa, fluoru, jodu, selenu a zinku. V menším množství pak obsahuje i některé vitaminy (betakaroten, vitamín C, E a vitaminy skupiny B). U cibule má asi největší význam obsah rostlinných látek – sulfidů, které jsou typické i pro jiné cibuloviny, jako jsou pórek a česnek. Sulfidy jsou prchavé sirnaté sloučeniny, které mají na svědomí ostrou, palčivou chuť cibule. Zvlášť vysoký je obsah quercetinu.
REKLAMA | Pro odstranění reklam aktivujte Premium.
Potraviny keyboard_arrow_right
Zelenina, luštěniny a houby keyboard_arrow_right
Zelenina čerstvá keyboard_arrow_right
cibule červená
cibule červená
Množství x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 190 kJ
= 45 kcal
Bílkoviny 2 g
Sacharidy 10 g
Tuky 0,1 g
Vláknina 2 g
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 190 kJ
Bílkoviny 2 g
Sacharidy 10 g
Tuky 0,1 g
Vláknina 2 g
Nutriční hodnoty
| Stav | syrové |
| Bílkoviny | 2 g |
| Sacharidy | 10 g |
| Cukry | 7 g |
| Tuky | 0,1 g |
| Nasycené mastné kyseliny | - |
| Trans mastné kyseliny | - |
| Mononenasycené | - |
| Polynenasycené | - |
| Cholesterol | - |
| Vláknina | 2 g |
| Sůl | - |
| Voda | - |
| Vápník | 23 mg |
| GI | |
| PHE | 75 mg |
| Stav | syrové tepelně zpracované |
| Bílkoviny | {{foodstuff.foodstuff.protein}} g- |
| Sacharidy | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g- |
| Cukry | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} g- |
| Tuky | {{foodstuff.foodstuff.fat}} g- |
| Nasycené mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g- |
| Trans mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g- |
| Mononenasycené | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g- |
| Polynenasycené | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g- |
| Cholesterol | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg- |
| Vláknina | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g- |
| Sůl | {{foodstuff.foodstuff.salt}} g- |
| Voda | {{foodstuff.foodstuff.water}} g- |
| Vápník | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg- |
| GI | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
| PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} mg- |
| Alkohol | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g |
Složení nutričních hodnot
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
{{dataChartPercent[5] | number:2}} %
Obsahuje vitamíny
Vitamín B Vitamín B
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Vitamín A Vitamín A
Vitamín E Vitamín E (tokoferol)
Obsahuje minerální látky
Pozitivní vliv na zdraví
Metabolismus Podporuje metabolismus (látkovou výměnu)
Imunita Posiluje imunitu
Játra Působí kladně na stav jater
Krev Má pozitivní vliv na krev
Infekce Působí preventivně proti infekcím
Cévy Má pozitivní vliv na zdraví cév
Buňky Má pozitivní vliv na buňky
Cibule pomáhá vylučovat kyselé odpady z těla, působí antibakteriálně, snižuje množství triglyceridů v krvi a chrání před tvorbou krevních sraženin. Quercetin je látka, jenž patří mezi flavonoidy a má silné antioxidační účinky.
Červená cibule má trochu sladší chuť než klasická kuchyňská cibule. A tak se skvěle uplatní při přípravě studených jídel (saláty, pomazánky, oblohy apod.), ale hodí se i pro teplou kuchyni, jako cibule žlutá. V našich receptech ji najdete třeba v dušeném čiroku nebo v květákové kari.
Nejhledanější v kategorii Zelenina čerstvá
| Název | Energetická hodnota (kJ) | |
|---|---|---|
| 59 | | |
| 90 | | |
| 147 | | |
| 148 | | |
| 371 | | |
| 175 | | |
| 101 | | |
| 126 | | |
| 73 | | |
| 334 | |
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách
Sledujte nás
