menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
account

piškotové řezy s hruškovým pyré

star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
04.11.2019

Ingredience

{{recipe.portionsString}}
{{item.unit}}

Ingredience

15 porcí
4 x kus (140 g)
balení (37 g)
100 ml
2 x čajová lžička (3 g)
6.6g (7 g)
120 x 1 g
10 g
4 x větší kus (60 g)
1,6 x 100 g
6 g

Postup přípravy receptu

1
Žloutky ušleháme s xylitolem a dvěma lžícemi teplé vody do pěny. Bílky vyšleháme se špetkou soli do tuhého sněhu. Do žloutkové směsi opatrně přidáme mouku promíchanou se sodou, lžičkou skořice a lžící kakaa. Nakonec jemně vmícháme sníh. Nalejeme do menšího pekáčku nebo velké dortové formy a pečeme na 180 stupňů cca 15 minut.
2
Hrušky oloupeme a zbavíme jadřinců. Nakrájíme na kostičky nebo plátky a dáme do hrnce s tochou xylitolu a lžičkou skořice a špetkou mletého hřebíčku+100 ml vody. Dusíme cca 15 minut, než hrušky změknou, poté je rozmixujeme ponorným mixérem. Smícháme 150 ml vody s pudingovým práškem a přidáme k hruškovému pyré. Mícháme do zhoustnutí a hotové zahuštěé pyré nalejeme na piškot. Necháme vychladit. Můžeme ozdobit šlehačkou.

Nutriční hodnoty

fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
Energetická hodnota
7 154 kJ
Bílkoviny
52 g
Sacharidy
241 g
Cukry
60 g
Tuky
33 g
Nasycené mastné kyseliny
9 g
Trans mastné kyseliny
0 g
Mononenasycené
10 g
Polynenasycené
5 g
Cholesterol
1 034 mg
Vláknina
35 g
Sůl
4 g
Voda
750 g
Vápník
196 mg
PHE
2 598 mg
Energetická hodnota
{{recipe.energy}} kJ- {{recipe.energy}} kcal-
Bílkoviny
{{recipe.protein}} g-
Sacharidy
{{recipe.carbohydrate}} g-
Cukry
{{recipe.sugar}} g-
Tuky
{{recipe.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{recipe.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{recipe.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{recipe.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{recipe.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{recipe.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{recipe.fiber}} g-
Sůl
{{recipe.salt}} g-
Voda
{{recipe.water}} g-
Vápník
{{recipe.calcium}} mg-
PHE
{{recipe.phe}} mg
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách