Kalorické Tabulky
star star star star star_half
menu
menu
search close
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Zelenina, luštěniny a houby
keyboard_arrow_right
Luštěniny
keyboard_arrow_right
sója

sója

Množství x {{unitOption.title}} kus
Fotografie - sója
Energetická hodnota 428 kcal
= 1 794 kJ
Bílkoviny 36 g
Sacharidy 18 g
Tuky 20 g
Vláknina 18 g
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 428 kcal
Bílkoviny 36 g
Sacharidy 18 g
Tuky 20 g
Vláknina 18 g
Nutriční hodnoty
Stav
syrové
Bílkoviny
36 g
Sacharidy
18 g
Cukry
6 g
Tuky
20 g
Nasycené mastné kyseliny
3 g
Trans mastné kyseliny
-
Mononenasycené
4 g
Polynenasycené
10 g
Cholesterol
-
Vláknina
18 g
Sůl
-
Voda
7 g
Vápník
163 mg
GI Glykemický indexhelp
PHE
1 795 mg
Stav
syrové tepelně zpracované
Bílkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Sůl
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápník
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Složení nutričních hodnot
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Cukry
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Nasycené mastné kyseliny
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Obsahuje vitamíny
Vitamín D Vitamín D (ergosterol, kalciferol, viosterol)
Vitamín E Vitamín E (tokoferol)
Obsahuje minerální látky
Draslík Draslík
Pozitivní vliv na zdraví
Únava Pomáhá při únavě
Koncentrace Zvyšuje schopnost koncentrace
Buňky Má pozitivní vliv na buňky
Hubnutí Vhodná potravina při redukci hmotnosti

Sója představuje důležitý zdroj bílkovin, obsahuje velké množství vitamínu E, dále vitamín D a draslík.

Tato luštěnina uklidňuje nervy a mírní nervozitu, podporuje růst buněk, působí proti zánětům a proti nesoustředění. Prospěšnost konzumace sóji pro lidské zdraví je v poslední době předmětem diskuzí. Některé studie přišly s výsledky, že konzumace sóji a výrobků z ní vede k vyšší pravděpodobnosti výskytu některých onemocnění a zdravotních potíží (např. diabetu či onemocnění štítné žlázy, sníženému trávení proteinů, nadměrnému nadýmání, abnormální krevní srážlivosti). Některé druhy sóji, podle těchto zdrojů, mohou obsahovat také velké množství jedovatého hliníku. Se zařazováním sóji a produktů z ní to tedy nepřehánějte.

Před vařením necháme sóju přes noc namočenou ve vodě, zkrátí se tak její doba vaření a její následná stravitelnost. Sója se nejvíce používá ve své domovině, tedy v asijských zemích. Je nutno zmínit, že se zde objevuje ve své nejméně zpracované formě než v 'západním světě'. Toto může být důvodem, že se důkazy o vlivu konzumace sóji na zdraví v různých populacích tak výrazně liší. V každém případě volte vždy sóju bez genetické modifikace. Uvařená sója se používá podobně jako jiné luštěniny (fazole, čočku, hrách, ...), můžete ji například přidávat do zeleninového salátu, pomazánek nebo polévek.

Nejhledanější v kategorii Luštěniny

Název Energetická hodnota (kcal)
446 add_circle Zapsat
153 add_circle Zapsat
400 add_circle Zapsat
141 add_circle Zapsat
358 add_circle Zapsat
135 add_circle Zapsat
33 add_circle Zapsat
95 add_circle Zapsat
110 add_circle Zapsat
301 add_circle Zapsat
111 add_circle Zapsat
381 add_circle Zapsat
81 add_circle Zapsat
84 add_circle Zapsat
114 add_circle Zapsat
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách