menu
menu
search close
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Pochoutky
keyboard_arrow_right
Ořechy a semena
keyboard_arrow_right
kokosový ořech

kokosový ořech

Množství x {{unitOption.title}} kus
Fotografie - kokosový ořech
Energetická hodnota 1 618 kJ
= 386 kcal
Bílkoviny 4 g
Sacharidy 14 g
Tuky 35 g
Vláknina 10 g
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 1 618 kJ
Bílkoviny 4 g
Sacharidy 14 g
Tuky 35 g
Vláknina 10 g
Nutriční hodnoty
Stav
syrové
Bílkoviny
4 g
Sacharidy
14 g
Cukry
4 g
Tuky
35 g
Nasycené mastné kyseliny
32 g
Trans mastné kyseliny
0 g
Mononenasycené
2 g
Polynenasycené
0,71 g
Cholesterol
-
Vláknina
10 g
Sůl
-
Voda
46 g
Vápník
19 mg
GI Glykemický indexhelp
PHE
184 mg
Stav
syrové tepelně zpracované
Bílkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Sůl
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápník
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Složení nutričních hodnot
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Cukry
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Nasycené mastné kyseliny
fiber_manual_record Vláknina
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
{{dataChartPercent[5] | number:2}} %
Obsahuje vitamíny
Vitamín B3 Vitamín B3 (niacin, niacinamid, nikotinamid, kyselina nikotinová)
Vitamín B1 Vitamín B1 (thiamin)
Vitamín A Vitamín A
Vitamín B5 Vitamín B5 (pantotenol, kyselina pantotenová)
Vitamín E Vitamín E (tokoferol)
Kyselina listová Kyselina listová (folacin, folát, vitamín B9)
Vitamín B6 Vitamín B6 (pyridoxin)
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Obsahuje minerální látky
Jód Jód
Železo Železo
Sodík Sodík
Fosfor Fosfor
Mangan Mangan
Molybden Molybden
Selen Selen
Pektin Pektin
Zinek Zinek
Měď Měď
Vápník Vápník
Draslík Draslík
Hořčík Hořčík
Pozitivní vliv na zdraví
Nehty Zlepšuje stav nehtů
Vlasy Zlepšuje stav vlasů
Kosti Napomáhá při růstu a obnově kostí

Kokosový ořech je zdrojem velkého množství tuku, který je tvořen především nasycenými mastnými kyselinami. Z dalších látek kokos obsahuje zejména hořčík, fosfor, zinek, železo, draslík a jiné živiny.

Podle nových poznatků používání kokosu nepodporuje tvorbu cholesterolu a vznik aterosklerózy, jak se původně věřilo. Konzumace kokosu je vhodná při odvápnění kostí, lámavosti vlasů a nehtů, bolestech pohybového aparátu způsobené přetěžováním nebo zvyšováním svalového napětí a jiných zdravotních potížích. Kokos obsahuje mnoho tuku, a tak pokud držíte redukční dietu, zacházejte s ním velmi opatrně.

Kokosový ořech má široké uplatnění v kuchyni. Používá se jak čiré kokosové mléko, tak i kokosová dužina, která se zpracovává na mnoho způsobů. Kvalitní kokosový tuk je tepelně velmi stabilní. Nepění a neprská, a proto jej lze používat k úpravě i při vysokých teplotách (smažení, pečení). Strouhaný kokos se s oblibou používá při tvorbě dezertů (bezlepkový cheesecake s lesním ovocem), zákusků a moučníků (tvarohovo-banánová bábovka).

Nejhledanější v kategorii Ořechy a semena

Název Energetická hodnota (kJ)
2 763 add_circle Zapsat
2 894 add_circle Zapsat
2 072 add_circle Zapsat
2 666 add_circle Zapsat
2 443 add_circle Zapsat
2 931 add_circle Zapsat
2 700 add_circle Zapsat
2 550 add_circle Zapsat
2 402 add_circle Zapsat
2 701 add_circle Zapsat
2 011 add_circle Zapsat
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách