menu
menu
search close
account

syrovátkové bulky

star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline

Ingredience

{{recipe.portionsString}}
{{item.unit}}

Ingredience

16 porcí
250 ml
0,5 x balení (42 g)
kus (55 g)
80 x 1 g
5 x 100 g
10 x 1 g
6 x 1 g

Postup přípravy receptu

1
Do vysoké nádoby dáme hrnek syrovátky, cukr, droždí a 1 hrnek mouky, uděláme kaši a necháme v teple půl hodinky až hodinku stát, dokud neprobublá.
2
Poté přidáme vše ostatní a vyhněteme hladké a nelepivé těsto. Pokud lepí, přidáme mouku, pokud naopak se nám zdá v průběhu hnětení husté, přidáme kapku mléka.
3
Těsto necháme v teple nakynout do dvojnásobného objemu. Poté rozdělíme na 16 dílů a vytvarujeme bulky (stahujeme těsto shora dolů jako když plníme buchty, dokud nejsou pěkné bochánky).
4
Necháme ještě v teple kynout pod utěrkou cca 20 minut (v léte jen tak venku, v zimě v troubě na 40 st.), poté potřeme zbylým ušlehaným bílkem (bulky nařízneme do kříže), posypeme, čím je libo, a pečeme horkovzduch 180 st./15-20 minut dle trouby, dokud nejsou krásné zlatavé.

Kategorie

Nutriční hodnoty

fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Cukry
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Nasycené mastné kyseliny
fiber_manual_record Vláknina
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
{{dataChartPercent[5] | number:2}} %
Energetická hodnota
11 105 kJ
Bílkoviny
69 g
Sacharidy
380 g
Cukry
22 g
Tuky
94 g
Nasycené mastné kyseliny
13 g
Trans mastné kyseliny
0 g
Mononenasycené
28 g
Polynenasycené
52 g
Cholesterol
242 mg
Vláknina
17 g
Sůl
10 g
Voda
342 g
Vápník
251 mg
PHE
3 428 mg
Energetická hodnota
{{recipe.energy}} kJ- {{recipe.energy}} kcal-
Bílkoviny
{{recipe.protein}} g-
Sacharidy
{{recipe.carbohydrate}} g-
Cukry
{{recipe.sugar}} g-
Tuky
{{recipe.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{recipe.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{recipe.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{recipe.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{recipe.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{recipe.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{recipe.fiber}} g-
Sůl
{{recipe.salt}} g-
Voda
{{recipe.water}} g-
Vápník
{{recipe.calcium}} mg-
PHE
{{recipe.phe}} mg
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách