Potraviny
keyboard_arrow_right
Vaření a pečení
keyboard_arrow_right
Vejce
keyboard_arrow_right
vaječný žloutek
Fotografie - vaječný žloutek

vaječný žloutek

syrová
Zadej množství a jednotku
close
{{unitOption.title}} kus
= {{getTotalWeight()}} g
edit Zapsat do jídelníčku
Potraviny
keyboard_arrow_right
Vaření a pečení
keyboard_arrow_right
Vejce
keyboard_arrow_right
vaječný žloutek
Fotografie - vaječný žloutek
vaječný žloutek
Zadej množství a jednotku
close
{{unitOption.title}} kus
edit Zapsat do jídelníčku
{{data.foodstuff.energy}}354 kcal
Také {{data.foodstuff.energyAlt}}1 483 kJ ● Energetická hodnota
fiber_manual_record
Bílkoviny
{{data.foodstuff.protein}}16,53 g
Doporučený denní příjem: {{calculated.protein | number: 0}} g
fiber_manual_record
Sacharidy
{{data.foodstuff.carbohydrate}}1,23 g
Doporučený denní příjem: {{calculated.carbohydrate | number: 0}} g
Cukry
{{data.foodstuff.sugar}} 0,23 g
fiber_manual_record
Tuky
{{data.foodstuff.fat}}31,48 g
Doporučený denní příjem: {{calculated.fat | number: 0}} g
Nasycené mastné kyseliny
{{data.foodstuff.saturatedFattyAcid}} 10,05 g
Trans mastné kyseliny
{{data.foodstuff.transFattyAcid}} 0 g
Mononenasycené
{{data.foodstuff.monoSaturated}} 13,38 g
Polynenasycené
{{data.foodstuff.polySaturated}} 5,65 g
Cholesterol
{{data.foodstuff.cholesterol}} 1 458 mg
Vláknina
-
Doporučený denní příjem: {{calculated.fiber | number: 0}} g
Sůl
{{data.foodstuff.salt}} 0,15 g
Vápník
{{data.foodstuff.calcium}} 137,2 mg
Sodík
{{data.foodstuff.sodium}} 0 g
Voda
{{data.foodstuff.water}} 48,7 g
PHE
{{data.foodstuff.phe}} 775 mg
{{calculated.percentage}}%
Z doporučeného denního příjmu
Přesnější odhad denního příjmu
Uprav svůj profil níže a ulož
Žena
Muž
Chci
Zhubnout
Nabrat svaly
Být fit
Rok narození
Výška
cm
Hmotnost
kg
Míra denní aktivity
Dle vyplněných aktivit Sedavý Lehce aktivní Středně aktivní Velmi aktivní Extrémně aktivní
Ulož svůj profil pro 250 000 potravin
keyboard_arrow_left
Zpět
Dokonči svůj profil
Cílová hmotnost
kg
Cílovou hmotnost můžeš později zadat v aplikaci.
Cílovou hmotnost můžeš později zadat v aplikaci.
warning {{targetWeightMessage}}
{{targetWeightMessageText}}
Vytvoř svůj účet
{{errors.message}}
Registrace přes Facebook
mail
Registrace přes e-mail
Mám zájem o zasílání newsletterů od Kalorických Tabulek s tipy na zdravější životní styl
keyboard_arrow_left
Zpět
Registruj se
E-mail
Heslo
visibility
Heslo musí mít alespoň 6 znaků!
{{errors.message}}
Registruj se
keyboard_arrow_left
Zpět
Odeslali jsme Ti verifikační e-mail!
Do pár minut Ti přijde verifikační e-mail na {{profile.email}}. V e-mailu klikni na tlačítko “Dokonči registraci” a poté se přihlas.
Přihlásit
keyboard_arrow_left
Zpět
Přihlásit se
E-mail
Heslo
visibility
{{errors.message}}
Přihlásit
Zapomenuté heslo?
keyboard_arrow_left
Zpět
Zapomenuté heslo?
Zadej e-mail uvedený při registraci. Poté Ti na tento e-mail bude zasláno nové heslo.
E-mail
Odeslat
keyboard_arrow_left
Zpět
Odesláno
Na e-mail bylo zasláno nové heslo!
Přihlásit
Složení nutričních hodnot
fiber_manual_record Bílkoviny
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
fiber_manual_record Sacharidy
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
fiber_manual_record Tuky
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
fiber_manual_record Bílkoviny
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
fiber_manual_record Sacharidy
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
fiber_manual_record Cukry
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
fiber_manual_record Tuky
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
fiber_manual_record Nasycené mastné kyseliny
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Premium uživatelé nevidí reklamy
Obsahuje...
Obsahuje vitamíny
Vitamín E Vitamín E (tokoferol)
Vitamín B1 Vitamín B1 (thiamin)
Vitamín B7 Vitamín B7 (biotin, vitamín H, koenzym R)
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Vitamín B3 Vitamín B3 (niacin, niacinamid, nikotinamid, kyselina nikotinová)
Vitamín K Vitamín K (menadion)
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Vitamín B12 Vitamín B12 (kobalamin)
Vitamín B5 Vitamín B5 (pantotenol, kyselina pantotenová)
Kyselina listová Kyselina listová (folacin, folát, vitamín B9)
Vitamín B6 Vitamín B6 (pyridoxin)
Cholin Cholin
Vitamín D Vitamín D (ergosterol, kalciferol, viosterol)
Vitamín A Vitamín A
Obsahuje minerální látky
Fosfor Fosfor
Selen Selen
Draslík Draslík
Molybden Molybden
Kobalt Kobalt
Sodík Sodík
Zinek Zinek
Jód Jód
Měď Měď
Chrom Chrom
Hořčík Hořčík
Fluor Fluor
Železo Železo
Mangan Mangan
Vápník Vápník
Více o této potravině

Vaječný žloutek tvoří asi 30 až 35 % hmotnosti slepičího vejce a obsahuje zejména tuk. Výživná hodnota a vlastnosti tuků jsou dány skladbou mastných kyselin, které jsou tvořeny z 34 % nasycenými kyselinami (palmitovou a stearovou) a z 66 % kyselinami nenasycenými (olejovou, linolovou a linolenovou). Významnou složkou vaječného žloutku je cholesterol, jenž je nezbytný pro normální vývoj zárodku. Dále zde najdeme malé množství bílkovin a také řadu vitamínů (obsaženy jsou prakticky všechny důležité vitamíny kromě vitamínu C), největší podíl má vitamín A a vitamín D3. Z minerálních látek žloutek obsahuje sodík, draslík, chloridy, vápník, železo, hořčík, zinek, síru a fosfor.

Vaječné žloutky patří na zdravý jídelníček, ale s jejich konzumací by se to nemělo přehánět, obsahují totiž poměrně hodně tuku. Pro dietu je vhodnější konzumovat spíše bílky, které obsahují především bílkoviny, které mají velmi vysoký termický efekt a udrží nás nejdéle nasycené.

Při vyšší potřebě bílkovin, při redukční dietě či fitness výživě, můžete k jednomu žloutku přidat více bílků. Tím vám vznikne ideální základ pro odlehčenou omeletu či míchaná vejce. Koagulace neboli srážení žloutku nastává při teplotě 65 - 70 °C. Vaječné žloutky se hojně používají při přípravě různých dezertů a moučníků (srnčí hřbet ze žloutků, české buchty, ...).

Potravinu si můžeš zapsat do jídelníčku
Jednoduchý přehled kategorií
Získej lepší kontrolu nad příjmem a výdejem kalorií.
Statistiky na cestě k cílové váze
Urči svou cílovou váhu a sleduj svůj postup.
Inspiruj se recepty a jídelníčky
Odemkni obrovskou databázi potravin.
Začít dnes
Dostupnost:  Web iOS  Android
Více než 7 milionů uživatelů
🇨🇿 🇸🇰 🇵🇱 🇭🇺 🇺🇦
Pekna aplikace. Je videt, ze u ni nekdo premyslel.
Vaše stránky jsou bezvadné, hodně mi pomáhá přehled, který mám o přijatých kaloriích. Moc děkuji za tak skvělou pomůcku při redukci váhy. Přeji hodně úspěchů.
Paráda, konečně vím co mi chybělo v jídelníčku, a můžu skvěle kontrolovat příjem/výdej stravy a energie. Mohu jedině doporučit. Se Samsung health super. Naprostá spokojenost
keyboard_arrow_left
Pekna aplikace. Je videt, ze u ni nekdo premyslel.
Vaše stránky jsou bezvadné, hodně mi pomáhá přehled, který mám o přijatých kaloriích. Moc děkuji za tak skvělou pomůcku při redukci váhy. Přeji hodně úspěchů.
Paráda, konečně vím co mi chybělo v jídelníčku, a můžu skvěle kontrolovat příjem/výdej stravy a energie. Mohu jedině doporučit. Se Samsung health super. Naprostá spokojenost
keyboard_arrow_right
čestina
slovenčina
українська
русский
polski
magyar
phone Stáhněte si aplikaci
App
Dine4Fit
Kalorické Tabulky
čestina
slovenčina
українська
русский
polski
magyar
phone Stáhněte si aplikaci
App
KalorickeTabulky.cz © 2024 Všechna práva vyhrazena.
KalorickeTabulky.cz © 2024 Všechna práva vyhrazena.
close
4.7
star star star star star_half
chat_bubble
125 512 Hodnocení