Kalorické Tabulky
star star star star star_half
menu
menu
search close
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Různé
keyboard_arrow_right
Tuky
keyboard_arrow_right
máslo

máslo

Množství x {{unitOption.title}} kus
Fotografie - máslo
Energetická hodnota 748 kcal
= 3 134 kJ
Bílkoviny 0,7 g
Sacharidy 0,52 g
Tuky 83 g
Vláknina -
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 748 kcal
Bílkoviny 0,7 g
Sacharidy 0,52 g
Tuky 83 g
Vláknina -
Nutriční hodnoty
Bílkoviny
0,7 g
Sacharidy
0,52 g
Cukry
0,57 g
Tuky
83 g
Nasycené mastné kyseliny
47 g
Trans mastné kyseliny
3 g
Mononenasycené
27 g
Polynenasycené
4 g
Cholesterol
240 mg
Vláknina
-
Sůl
-
Voda
18 g
Vápník
21 mg
GI Glykemický indexhelp
PHE
35 mg
Stav
syrové tepelně zpracované
Bílkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Sůl
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápník
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Složení nutričních hodnot
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Cukry
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Nasycené mastné kyseliny
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Obsahuje vitamíny
Vitamín B5 Vitamín B5 (pantotenol, kyselina pantotenová)
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Vitamín K Vitamín K (menadion)
Vitamín D Vitamín D (ergosterol, kalciferol, viosterol)
Vitamín E Vitamín E (tokoferol)
Vitamín A Vitamín A
Vitamín B7 Vitamín B7 (biotin, vitamín H, koenzym R)
Vitamín B3 Vitamín B3 (niacin, niacinamid, nikotinamid, kyselina nikotinová)
Vitamín B1 Vitamín B1 (thiamin)
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Vitamín B6 Vitamín B6 (pyridoxin)
Obsahuje minerální látky
Molybden Molybden
Vápník Vápník
Železo Železo
Fosfor Fosfor
Sodík Sodík
Mangan Mangan
Jód Jód
Draslík Draslík
Fluor Fluor
Měď Měď
Hořčík Hořčík
Zinek Zinek
Jiné
PKU potraviny se známým obsahem PHE

Klasické máslo obsahuje minimálně 80% mléčného tuku, vodu a laktózu. Dále obsahuje i vitamíny rozpustné v tucích – tedy A, D, E a K.

Máslo díky vysokému obsahu tuku dodává tělu velké množství energie. Vysoký obsah cholesterolu se ale podílí na vzniku srdečních a cévních chorob. U takto nemocných osob se doporučuje omezit přísun potravin s jeho vysokým obsahem.

Máslo uchováváme v neprůhledném obalu, protože světlo jej znehodnocuje. Ve farmářské prodejně nebo zdravé výživě je dnes možné sehnat i ručně stloukané máslo, jehož chuť je více „máslová“. Takové máslo si lze připravit i doma ze smetany, která obsahuje více jak 30% tuku. Máslo má svou nezastupitelnou úlohu v gastronomii, používá se ve studené i teplé kuchyni, a to jak při vaření (omáčky, polévky, kaše, ...), tak při pečení (bábovky, koláče, buchty, ...).

Nejhledanější v kategorii Tuky

Název Energetická hodnota (kcal)
730 add_circle Zapsat
731 add_circle Zapsat
622 add_circle Zapsat
730 add_circle Zapsat
560 add_circle Zapsat
819 add_circle Zapsat
731 add_circle Zapsat
897 add_circle Zapsat
898 add_circle Zapsat
532 add_circle Zapsat
587 add_circle Zapsat
567 add_circle Zapsat
813 add_circle Zapsat
732 add_circle Zapsat
899 add_circle Zapsat
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách