Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, vodu a laktózu. Dále obsahuje i vitamíny rozpustné v tucích – tedy A, D, E a K.
REKLAMA | Pro odstranění reklam aktivujte Premium.
máslo
Množství x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 3 134 kJ
= 748 kcal
Bílkoviny 0,7 g
Sacharidy 0,52 g
Tuky 83 g
Vláknina -
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 3 134 kJ
Bílkoviny 0,7 g
Sacharidy 0,52 g
Tuky 83 g
Vláknina -
Nutriční hodnoty
| Bílkoviny | 0,7 g |
| Sacharidy | 0,52 g |
| Cukry | 0,57 g |
| Tuky | 83 g |
| Nasycené mastné kyseliny | 47 g |
| Trans mastné kyseliny | 3 g |
| Mononenasycené | 27 g |
| Polynenasycené | 4 g |
| Cholesterol | 240 mg |
| Vláknina | - |
| Sůl | - |
| Voda | 18 g |
| Vápník | 21 mg |
| GI | |
| PHE | 35 mg |
| Stav | syrové tepelně zpracované |
| Bílkoviny | {{foodstuff.foodstuff.protein}} g- |
| Sacharidy | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g- |
| Cukry | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} g- |
| Tuky | {{foodstuff.foodstuff.fat}} g- |
| Nasycené mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g- |
| Trans mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g- |
| Mononenasycené | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g- |
| Polynenasycené | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g- |
| Cholesterol | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg- |
| Vláknina | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g- |
| Sůl | {{foodstuff.foodstuff.salt}} g- |
| Voda | {{foodstuff.foodstuff.water}} g- |
| Vápník | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg- |
| GI | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
| PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} mg- |
| Alkohol | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g |
Složení nutričních hodnot
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
-
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
-
Obsahuje vitamíny
Vitamín B5 Vitamín B5 (pantotenol, kyselina pantotenová)
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Vitamín K Vitamín K (menadion)
Vitamín D Vitamín D (ergosterol, kalciferol, viosterol)
Vitamín E Vitamín E (tokoferol)
Vitamín A Vitamín A
Vitamín B7 Vitamín B7 (biotin, vitamín H, koenzym R)
Vitamín B3 Vitamín B3 (niacin, niacinamid, nikotinamid, kyselina nikotinová)
Vitamín B1 Vitamín B1 (thiamin)
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Vitamín B6 Vitamín B6 (pyridoxin)
Obsahuje minerální látky
Molybden Molybden
Vápník Vápník
Železo Železo
Fosfor Fosfor
Sodík Sodík
Mangan Mangan
Jód Jód
Draslík Draslík
Fluor Fluor
Měď Měď
Hořčík Hořčík
Zinek Zinek
Jiné
PKU potraviny se známým obsahem PHE
Máslo díky vysokému obsahu tuku dodává tělu velké množství energie. Vysoký obsah cholesterolu se ale podílí na vzniku srdečních a cévních chorob. U takto nemocných osob se doporučuje omezit přísun potravin s jeho vysokým obsahem.
Máslo uchováváme v neprůhledném obalu, protože světlo jej znehodnocuje. Ve farmářské prodejně nebo zdravé výživě je dnes možné sehnat i ručně stloukané máslo, jehož chuť je více „máslová“. Takové máslo si lze připravit i doma ze smetany, která obsahuje více jak 30% tuku. Máslo má svou nezastupitelnou úlohu v gastronomii, používá se ve studené i teplé kuchyni, a to jak při vaření (omáčky, polévky, kaše, ...), tak při pečení (bábovky, koláče, buchty, ...).
Nejhledanější v kategorii Tuky
| Název | Energetická hodnota (kJ) | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 060 | 0,01 | 0 | 0,82 | | ||
| 3 115 | 0,01 | 0,01 | 0,82 | | ||
| 2 606 | 0,01 | 0,01 | 0,7 | 0 | | |
| 3 056 | 0,01 | 0,01 | 0,82 | | ||
| 2 345 | 0,36 | 0,36 | 0,27 | 0,09 | | |
| 3 098 | 0,01 | 0,01 | 0,82 | | ||
| 3 754 | 0 | 0 | 1 | | ||
| 2 229 | 0 | 0 | 0,6 | 0 | | |
| 3 451 | 0 | 0 | 0,91 | 0 | | |
| 2 667 | 0,25 | 0,19 | 0,51 | 0,06 | | |
| 3 758 | 0 | 0 | 1 | | ||
| 3 450 | 0 | 0 | 0,92 | | ||
| 2 241 | 0 | 0 | 0,6 | 0 | | |
| 3 722 | 0 | 0 | 0,99 | | ||
| 1 665 | 0 | 0 | 0,45 | 0 | | |
| 2 840 | 0,01 | 0,01 | 0,76 | 0 | | |
| 3 300 | 0 | 0 | 0,14 | | ||
| 3 378 | 0 | 0 | 0,91 | | ||
| 643 | 0 | 0,02 | 0,16 | | ||
| 3 450 | 0,92 | | ||||
| 3 405 | 0 | 0 | 0,92 | 0 | | |
| 3 056 | 0,01 | 0,01 | 0,82 | 0 | | |
| 2 617 | 0 | 0,01 | 0,7 | | ||
| 3 442 | 0 | 0 | 0,91 | | ||
| 2 059 | 0,33 | 0 | 0,4 | 0 | |
Životní styl za časů koronaviru aneb využijte nestandardní situaci ve svůj prospěch 
Nejlepší cvičební videa na internetu, podle kterých můžete cvičit zadarmo, a rady odborníka, jak si u toho neublížit 
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách
Sledujte nás
