Avokádo je významným zdrojem tuků (převážně nenasycených), především se v něm vyskytuje olejová mastná kyselina. Avokádo je též mimořádně bohaté na proteiny a obsahuje všechny esenciální aminokyseliny. Má z celé ovocné říše nejvyšší obsah železa, je i velmi bohaté na vitamín B6 nebo vlákninu. Další prospěšné látky avokáda jsou vitamín E, draslík, foláty. Příznivý je i obsah hořčíku, luteinu, beta-sitosterolu a absence sodíku.
{{item.title}} 
{{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min add
{{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min {{item.title}} {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
{{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min 
avokádo čerstvé
Množství x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 1 018 kJ
= 243 kcal
Bílkoviny 2 g
Sacharidy 6 g
Tuky 24 g
Vláknina 5 g
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 1 018 kJ
Bílkoviny 2 g
Sacharidy 6 g
Tuky 24 g
Vláknina 5 g
Nutriční hodnoty
| Stav | syrové |
| Bílkoviny | 2 g |
| Sacharidy | 6 g |
| Cukry | 0,4 g |
| Tuky | 24 g |
| Nasycené mastné kyseliny | 3 g |
| Trans mastné kyseliny | 0 g |
| Mononenasycené | 17 g |
| Polynenasycené | 2 g |
| Cholesterol | - |
| Vláknina | 5 g |
| Sůl | - |
| Voda | 67 g |
| Vápník | 0,01 mg |
| GI | |
| PHE | 95 mg |
| Stav | syrové tepelně zpracované |
| Bílkoviny | {{foodstuff.foodstuff.protein}} g- |
| Sacharidy | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g- |
| Cukry | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} g- |
| Tuky | {{foodstuff.foodstuff.fat}} g- |
| Nasycené mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g- |
| Trans mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g- |
| Mononenasycené | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g- |
| Polynenasycené | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g- |
| Cholesterol | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg- |
| Vláknina | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g- |
| Sůl | {{foodstuff.foodstuff.salt}} g- |
| Voda | {{foodstuff.foodstuff.water}} g- |
| Vápník | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg- |
| GI | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
| PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} mg- |
| Alkohol | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g |
Složení nutričních hodnot
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
-
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
Obsahuje vitamíny
Vitamín A Vitamín A
Vitamín E Vitamín E (tokoferol)
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Vitamín B7 Vitamín B7 (biotin, vitamín H, koenzym R)
Kyselina listová Kyselina listová (folacin, folát, vitamín B9)
Vitamín B3 Vitamín B3 (niacin, niacinamid, nikotinamid, kyselina nikotinová)
Vitamín K Vitamín K (menadion)
Vitamín B6 Vitamín B6 (pyridoxin)
Vitamín B1 Vitamín B1 (thiamin)
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Vitamín B5 Vitamín B5 (pantotenol, kyselina pantotenová)
Obsahuje minerální látky
Draslík Draslík
Fosfor Fosfor
Železo Železo
Sodík Sodík
Mangan Mangan
Hořčík Hořčík
Měď Měď
Vápník Vápník
Zinek Zinek
Pozitivní vliv na zdraví
Menstruace Mírní potíže při menstruaci
Rakovina Vhodná potravina při prevenci či léčbě rakoviny
Srdce Působí pozitivně na zdraví srdce
Cholesterol Zlepšuje stav cholesterolu
Hubnutí Vhodná potravina při redukci hmotnosti
Koncentrace Zvyšuje schopnost koncentrace
Zrak Vhodná potravina při problémech se zrakem
Jiné
Obsah potraviny
Vliv na zdraví
Avokádo je vhodným doplňkem léčby arteriosklerózy, hypertenze a ischemické choroby srdeční. Přináší úlevu lidem trpícím nervozitou, podrážděností nebo depresí. Je ideální pro lidi, kteří mají žaludeční vředy nebo gastritidu. V krvi pomáhá udržovat správnou hladinu glykémie a snižuje hladinu cholesterolu. Lutein slouží pro ochranu očí a beta-sitosterol se podílí na ochraně proti rakovině prostaty a jinému rakovinovému bujení. Pravidelná konzumace pomůže i při bolestivé menstruaci.
Praktické rady
Je dobré ho hned pokapat šťávou z limety či citrónu, aby dužina nezčernala. Používá se do salátů, na pomazánky, polévky, krémy a různé náplně. Pro svou podobnost s máslem se dá jíst na chlebu se solí a pepřem. Je neocenitelné při ošetřování suché pleti, zralou dužinu rozmačkáme a necháme působit. V obchodech bývají často tvrdé a tudíž nezralé. Necháme ho dozrát doma asi 2 – 3 dny při pokojové teplotě.
Nejhledanější v kategorii Ovoce čerstvé
| Název | Energetická hodnota (kJ) | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 394 | 0,01 | 0,22 | 0 | 0,02 | | |
| 238 | 0 | 0,13 | 0 | 0,03 | | |
| 152 | 0,01 | 0,08 | 0 | 0,02 | | |
| 307 | 0,01 | 0,17 | 0 | 0,02 | | |
| 262 | 0,01 | 0,15 | 0 | 0,02 | | |
| 163 | 0,01 | 0,1 | 0 | 0,01 | | |
| 226 | 0,01 | 0,11 | 0,01 | 0,03 | | |
| 244 | 0 | 0,13 | 0 | 0,03 | | |
| 278 | 0,01 | 0,14 | 0 | 0,04 | | |
| 257 | 0,01 | 0,13 | 0,01 | 0,06 | | |
| 147 | 0,01 | 0,06 | 0 | 0,02 | | |
| 310 | 0,01 | 0,18 | 0 | 0,01 | | |
| 220 | 0,01 | 0,12 | 0 | 0,02 | | |
| 260 | 0,01 | 0,12 | 0,01 | 0,06 | | |
| 341 | 0,01 | 0,18 | 0 | 0,03 | | |
| 300 | 0 | 0,17 | 0 | 0,02 | | |
| 208 | 0,01 | 0,11 | 0 | 0,03 | | |
| 219 | 0,01 | 0,12 | 0 | 0,03 | | |
| 218 | 0 | 0,11 | 0 | 0,02 | | |
| 230 | 0 | 0,13 | 0 | 0,02 | |
{{feedback.text}}
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách
Sledujte nás
