tofu uzené

Množství: X

Co je jídelníček
530,8 kJ Energie:
126,86 kcalKalorie:
1x 100g Jednotka:
Alternativy masa a mléka Kategorie:
12,5 g Bílkoviny:
1 g Sacharidy:
0,600 g    Z toho cukry:
7,5 g Tuky:
-    Z toho nasycené mastné kyseliny:
-    Transmastné kyseliny:
-    Mononenasycené mastné kyseliny:
-    Polynenasycené mastné kyseliny:
-    Cholesterol:
- Sůl:
- Vláknina:
- Voda:
220 mg Vápník:
- GI:

Graf složení nutričních hodnot

Graf složení produktu tofu uzené

Obsah potraviny:

Základní surovina pro tofu je sójový nápoj vyrobený ze sójových bobů. Ten se vysráží různými syřidly (pomocí mořské soli nigari nebo sádry) a sójová bílkovina se nechá srazit. Má vysoký obsah bílkovin a nenasycených mastných kyselin a vlákninu. Je výborným zdrojem vápníku a velmi dobrým zdrojem manganu, mědi, selenu, bílkovin a fosforu, také omega-3 mastných kyselin, železa, hořčíku, zinku a vitaminu B1. TOFU uzené získává svou znamenitou chuť díky tradičnímu uzení na bukovém dřevě.

Vliv na zdraví:

Tofu se podílí se na snižování hladinu cholesterolu v krvi, mají příznivé účinky na kardiovaskulární systém, jsou zdrojem kvalitních bílkovin, jsou účinné jako prevence některých druhů rakovin a příznivě působí i proti osteoporóze Jsou vhodné pro lidi, kteří mají problémy s mléčnými výrobky.

Praktické rady:

uzené tofu lze konzumovat v syrovém stavu nebo jej použít do teplých jídel místo masa (tofu směs se zeleninou a rýží – na způsob číny, zapečené brambory aj.) či sýra (nastrouhané tofu na rizoto, těstoviny a podobně).

Nejste-li vegetarián, můžete samozřejmě zvolit také kombinaci masa a tofu (zapečený kuřecí plátek s tofu aj.).

Pokud jíte tofu poprvé, je právě uzené tofu tou pravou volbou. Je pravděpodobné, že přírodní produkt by vás svou neutrální chutí příliš neoslovil.

Při nákupu vybírejte raději výrobek bez genetické modifikace (proces, při kterém je uměle změněn genetický materiál).


 

Všechny ohlasy uživatelů

Ohlasy uživatelů

 

„Díky moc za tyhle stránky. Dost mi pomohly shodit za 3 měsíce skoro 20 kilo a dostat z obezity téměř na normální BMI :-) Dokonce mi pomohly shodit aniž bych si musel během léta odpustit...“ Více

Sociální sítě

Mobilní aplikace

Android app on Google Play

Zašlete nám Váš názor

Množství:

X

Zvolte dobu:

 

Kategorie pro volbu pravidelného denního výdeje.

Pokud si nastavíte jednu z těchto kategorií, bude váš bazální metabolismus navýšen o násobek uvedený v posledním sloupci. Tím získáte odhadnutý celkový denní výdej a nemusíte vyplňovat vaše aktivity do jídelníčku.

Kategorie Popis Index
Sedavý Málo pohybu nebo žádný. Sedavé zaměstnání. 1.2
Lehce aktivní Cvičení nebo sport 1-2 dny v týdnu. Práce s pohybem. 1.375
Středně aktivní Cvičení nebo sport 3-5 dní v týdnu a práce s pohybem. 1.55
Velmi aktivní Cvičení nebo sport 6-7 dní v týdnu nebo velmi náročné zaměstnání. 1.725
Extrémně aktivní Velice náročné aktivity nebo sporty a velmi náročné zaměstnání. 1.9

Novinky na váš e-mail

Informace ze světa zdravé výživy? Buďte v obraze. Přihlaste si náš e-mailový zpravodaj a o všech novinkách na Kaloricketabulky.cz se dozvíte jako první. Posíláme 1x za 14 dnů.

* povinné pole
Zajímám se o...