menu
menu
search close
account

Ledvinkové kroupoto

star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline

Ingredience

{{recipe.portionsString}}
{{item.unit}}

Postup přípravy receptu

1
Nejprve rozřízneme ledvinky podélně na půlku, zbavíme je všeho "bílého" a to opravdu důkladně. Nakrájíme na menší kousky a přes noc namočíme do mléka. Druhý den důkladně propláchneme a několikrát spaříme horkou vodou. Houby si namočíme v malém hrníčku (zalejeme je jen tak, aby byly všechny pod vodou).
2
Na pánvi si rozpálíme ghí, přidáme nadrobno pokrájenou cibulku, necháme zesklovatět, poté přidáme nakrájené ledvinky a chvíli je na pánvi orestujeme. Zalijeme vývarem a necháme zhruba 45 minut podusit (kontrolujeme množství vývaru, v případě potřeby přilijeme).
3
Na závěr zahustíme lahůdkovým droždím, chvilku povaříme, přidáme promačkané kroupy s čočkou, zakysanou smetanu a utřený česnek. Ještě lehce prohřejeme a můžeme podávat.

Nutriční hodnoty

fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Cukry
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Nasycené mastné kyseliny
fiber_manual_record Vláknina
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
{{dataChartPercent[5] | number:2}} %
Energetická hodnota
3 636 kJ
Bílkoviny
68 g
Sacharidy
79 g
Cukry
9 g
Tuky
26 g
Nasycené mastné kyseliny
11 g
Trans mastné kyseliny
0 g
Mononenasycené
3 g
Polynenasycené
2 g
Cholesterol
760 mg
Vláknina
14 g
Sůl
5 g
Voda
229 g
Vápník
48 mg
PHE
3 293 mg
Energetická hodnota
{{recipe.energy}} kJ- {{recipe.energy}} kcal-
Bílkoviny
{{recipe.protein}} g-
Sacharidy
{{recipe.carbohydrate}} g-
Cukry
{{recipe.sugar}} g-
Tuky
{{recipe.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{recipe.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{recipe.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{recipe.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{recipe.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{recipe.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{recipe.fiber}} g-
Sůl
{{recipe.salt}} g-
Voda
{{recipe.water}} g-
Vápník
{{recipe.calcium}} mg-
PHE
{{recipe.phe}} mg
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách