menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Obilné produkty ostatní
keyboard_arrow_right
pohanka vařená

pohanka vařená

(NOM)
Množství x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 385 kJ
= 92 kcal
Bílkoviny 3 g
Sacharidy 20 g
Tuky 0,62 g
Vláknina 3 g
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 385 kJ
Bílkoviny 3 g
Sacharidy 20 g
Tuky 0,62 g
Vláknina 3 g
Nutriční hodnoty
Stav
tepelně zpracované
Bílkoviny
3 g
Sacharidy
20 g
Cukry
0 g
Tuky
0,62 g
Nasycené mastné kyseliny
0 g
Trans mastné kyseliny
0 g
Mononenasycené
-
Polynenasycené
-
Cholesterol
0 mg
Vláknina
3 g
Sůl
-
Voda
-
Vápník
0 mg
GI Glykemický indexhelp
54
PHE
169 mg
Stav
syrové tepelně zpracované
Bílkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Sůl
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápník
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Složení nutričních hodnot
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
fiber_manual_record Ostatní
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
-
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
Obsahuje vitamíny
Vitamín B1 Vitamín B1 (thiamin)
Vitamín B6 Vitamín B6 (pyridoxin)
Vitamín B3 Vitamín B3 (niacin, niacinamid, nikotinamid, kyselina nikotinová)
Kyselina listová Kyselina listová (folacin, folát, vitamín B9)
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Vitamín B5 Vitamín B5 (pantotenol, kyselina pantotenová)
Obsahuje minerální látky
Hořčík Hořčík
Draslík Draslík
Mangan Mangan
Vláknina Vláknina
Fosfor Fosfor
Zinek Zinek
Železo Železo
Sodík Sodík
Měď Měď
Vápník Vápník
Selen Selen
Pozitivní vliv na zdraví
Cévy Má pozitivní vliv na zdraví cév
Imunita Posiluje imunitu
Nervová soustava Posiluje nervovou soustavu
Obsah potraviny

Pohanka obsahuje vyváženou skladbu aminokyselin (celkem 18, nejvýznamněji zastoupený je lyzin). Je dobrým zdrojem vlákniny, dietních bílkovin pro osoby citlivé na lepek, ze sacharidů je nejvíce zastoupený škrob. Mezi vícenenasycené aminokyseliny patří například kyselina linolenová nebo linolová. Mezi další důležité látky patří vitamíny (B, E, C), minerály (zinek, měď, selen,…) a cholin. Pohanka je významná zejména pro svůj obsah rutinu.

Vliv na zdraví

jedná se o velmi zdravou potravinu, kterou je vhodné zařadit na vyvážený pestrý jídelníček. Díky obsahu rutinu léčí pohanka problémy s cévami, hemoroidy i křečovými žilami. Vhodná je také pro psychicky a fyzicky namáhané osoby. Posiluje imunitu a využívá se při detoxikaci. Z pohledu makrobiotiky stahuje a vysušuje, proto se doporučuje konzumovat hlavně v zimě, kdy pomáhá prohřívat organismus. Pohanka je potravina přirozeně bez lepku a proto si ji mohou dopřát i lidé s celiakií.

Praktické rady

pohanku můžete konzumovat na sladko (kaše a nákypy) i na slano (buď jako základ pokrmů – na způsob rizota či těstovinového salátu nebo jako přílohu k masu či jiné potravině).

Nejhledanější v kategorii Obilné produkty ostatní

Název Energetická hodnota (kJ) Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina
1 616 0,13 0,68 0,07 0,07 add_circle Zapsat
1 483 0,12 0,61 0,05 0,1 add_circle Zapsat
1 552 0,14 0,59 0,07 0,09 add_circle Zapsat
1 457 0,15 0,52 0,05 0,16 add_circle Zapsat
1 558 0,14 0,59 0,07 0,1 add_circle Zapsat
1 436 0,11 0,71 0,04 0,1 add_circle Zapsat
1 570 0,13 0,68 0,07 0,07 add_circle Zapsat
510 0,04 0,26 0 0,06 add_circle Zapsat
1 558 0,14 0,59 0,07 0,1 add_circle Zapsat
1 512 0,13 0,68 0,07 0,07 add_circle Zapsat
1 558 0,14 0,59 0,07 0,1 add_circle Zapsat
1 518 0,07 0,84 0,01 0,02 add_circle Zapsat
898 0,09 0,45 0 0,06 add_circle Zapsat
1 566 0,13 0,6 0,07 0,07 add_circle Zapsat
502 0,04 0,21 0,02 0,03 add_circle Zapsat
1 563 0,14 0,7 0,03 0,05 add_circle Zapsat
1 558 0,14 0,59 0,07 0,1 add_circle Zapsat
1 297 0,09 0,51 0,07 add_circle Zapsat
440 0,04 0,19 0,02 0,02 add_circle Zapsat
1 473 0,1 0,74 0,02 0,12 add_circle Zapsat
{{feedback.text}}
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách