Pro výrobu „nakládaček“ se používají okurky polní, které se většinou doplní kousky cibule a mrkve. Dále se přidává koření (snítka kopru, bobkový list, nové koření, celý pepř, hořčičná semínka, někdy i kousek křenu aj.) a lák, který se vyrábí z cukru (nebo umělého sladidla), soli, octa a vody.
{{item.title}} 
{{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min add
{{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min {{item.title}} {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
{{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min 
okurka kyselá
Množství x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 119 kJ
= 28 kcal
Bílkoviny 0,4 g
Sacharidy 6 g
Tuky 0,1 g
Vláknina 1 g
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 119 kJ
Bílkoviny 0,4 g
Sacharidy 6 g
Tuky 0,1 g
Vláknina 1 g
Nutriční hodnoty
| Stav | syrové |
| Bílkoviny | 0,4 g |
| Sacharidy | 6 g |
| Cukry | 5 g |
| Tuky | 0,1 g |
| Nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Trans mastné kyseliny | 0 g |
| Mononenasycené | - |
| Polynenasycené | - |
| Cholesterol | - |
| Vláknina | 1 g |
| Sůl | 0,5 g |
| Voda | - |
| Vápník | - |
| GI | |
| PHE | 20 mg |
| Stav | syrové tepelně zpracované |
| Bílkoviny | {{foodstuff.foodstuff.protein}} g- |
| Sacharidy | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g- |
| Cukry | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} g- |
| Tuky | {{foodstuff.foodstuff.fat}} g- |
| Nasycené mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g- |
| Trans mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g- |
| Mononenasycené | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g- |
| Polynenasycené | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g- |
| Cholesterol | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg- |
| Vláknina | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g- |
| Sůl | {{foodstuff.foodstuff.salt}} g- |
| Voda | {{foodstuff.foodstuff.water}} g- |
| Vápník | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg- |
| GI | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
| PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} mg- |
| Alkohol | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g |
Složení nutričních hodnot
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
-
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
Obsahuje vitamíny
Vitamín B Vitamín B
Vitamín K Vitamín K (menadion)
Kyselina listová Kyselina listová (folacin, folát, vitamín B9)
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Vitamín A Vitamín A
Obsahuje minerální látky
Hořčík Hořčík
Železo Železo
Vápník Vápník
Zinek Zinek
Mangan Mangan
Draslík Draslík
Selen Selen
Fosfor Fosfor
Obsah potraviny
Vliv na zdraví
Lák z okurek je podle babských rad dobrým lékem na kocovinu. Našemu zdraví jistě lépe prospěje okurka čerstvá (více výživných látek). Kyselé okurky zdravému člověku ale ani neublíží.
Praktické rady
Ať už „nakládačky“ zavařujete doma nebo kupujete, pamatujte na to, že čím menší okurky jsou, tím bývají chutnější a křupavější. Ve větších okurkách je často mnoho nedobrých semen a jsou měkké a hodně vodnaté.
Nejhledanější v kategorii Zelenina konzervovaná
| Název | Energetická hodnota (kJ) | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 334 | 0,03 | 0,11 | 0,02 | 0,04 | | |
| 142 | 0,02 | 0,04 | 0,01 | 0,03 | | |
| 218 | 0,01 | 0,11 | 0 | 0,03 | | |
| 675 | 0,03 | 0,07 | 0,12 | 0,08 | | |
| 121 | 0 | 0,07 | 0 | | ||
| 114 | 0,01 | 0,06 | 0 | 0,01 | | |
| 81 | 0,01 | 0,03 | 0 | 0,02 | | |
| 318 | 0,02 | 0,12 | 0,02 | | ||
| 93 | 0,01 | 0,04 | 0 | 0,02 | | |
| 307 | 0,05 | 0,07 | 0,01 | 0,08 | | |
| 190 | 0,01 | 0,05 | 0,01 | 0,02 | | |
| 84 | 0 | 0,05 | 0 | 0,01 | | |
| 450 | 0,04 | 0,15 | 0,03 | 0,04 | | |
| 465 | 0,08 | 0,13 | 0,01 | 0,06 | | |
| 92 | 0,01 | 0,04 | 0 | 0,01 | | |
| 600 | 0,07 | 0,25 | 0,01 | 0,06 | | |
| 316 | 0,01 | 0,03 | 0,06 | 0,02 | | |
| 96 | 0,01 | 0,03 | 0 | 0,01 | | |
| 200 | 0,01 | 0,09 | 0 | 0,01 | | |
| 553 | 0,01 | 0 | 0,13 | |
{{feedback.text}}
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách
Sledujte nás
