menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Zelenina konzervovaná
keyboard_arrow_right
okurka kyselá

okurka kyselá

Množství x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 119 kJ
= 28 kcal
Bílkoviny 0,4 g
Sacharidy 6 g
Tuky 0,1 g
Vláknina 1 g
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 119 kJ
Bílkoviny 0,4 g
Sacharidy 6 g
Tuky 0,1 g
Vláknina 1 g
Nutriční hodnoty
Stav
syrové
Bílkoviny
0,4 g
Sacharidy
6 g
Cukry
5 g
Tuky
0,1 g
Nasycené mastné kyseliny
0 g
Trans mastné kyseliny
0 g
Mononenasycené
-
Polynenasycené
-
Cholesterol
-
Vláknina
1 g
Sůl
0,5 g
Voda
-
Vápník
-
GI Glykemický indexhelp
PHE
20 mg
Stav
syrové tepelně zpracované
Bílkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Sůl
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápník
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Složení nutričních hodnot
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
fiber_manual_record Ostatní
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
-
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
Obsahuje vitamíny
Vitamín B Vitamín B
Vitamín K Vitamín K (menadion)
Kyselina listová Kyselina listová (folacin, folát, vitamín B9)
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Vitamín A Vitamín A
Obsahuje minerální látky
Hořčík Hořčík
Železo Železo
Vápník Vápník
Zinek Zinek
Mangan Mangan
Draslík Draslík
Selen Selen
Fosfor Fosfor
Obsah potraviny

Pro výrobu „nakládaček“ se používají okurky polní, které se většinou doplní kousky cibule a mrkve. Dále se přidává koření (snítka kopru, bobkový list, nové koření, celý pepř, hořčičná semínka, někdy i kousek křenu aj.) a lák, který se vyrábí z cukru (nebo umělého sladidla), soli, octa a vody.

Vliv na zdraví

Lák z okurek je podle babských rad dobrým lékem na kocovinu. Našemu zdraví jistě lépe prospěje okurka čerstvá (více výživných látek). Kyselé okurky zdravému člověku ale ani neublíží.

Praktické rady

Ať už „nakládačky“ zavařujete doma nebo kupujete, pamatujte na to, že čím menší okurky jsou, tím bývají chutnější a křupavější. Ve větších okurkách je často mnoho nedobrých semen a jsou měkké a hodně vodnaté.

Nejhledanější v kategorii Zelenina konzervovaná

Název Energetická hodnota (kJ) Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina
334 0,03 0,11 0,02 0,04 add_circle Zapsat
142 0,02 0,04 0,01 0,03 add_circle Zapsat
218 0,01 0,11 0 0,03 add_circle Zapsat
675 0,03 0,07 0,12 0,08 add_circle Zapsat
121 0 0,07 0 add_circle Zapsat
114 0,01 0,06 0 0,01 add_circle Zapsat
81 0,01 0,03 0 0,02 add_circle Zapsat
318 0,02 0,12 0,02 add_circle Zapsat
93 0,01 0,04 0 0,02 add_circle Zapsat
307 0,05 0,07 0,01 0,08 add_circle Zapsat
190 0,01 0,05 0,01 0,02 add_circle Zapsat
84 0 0,05 0 0,01 add_circle Zapsat
450 0,04 0,15 0,03 0,04 add_circle Zapsat
465 0,08 0,13 0,01 0,06 add_circle Zapsat
92 0,01 0,04 0 0,01 add_circle Zapsat
600 0,07 0,25 0,01 0,06 add_circle Zapsat
316 0,01 0,03 0,06 0,02 add_circle Zapsat
96 0,01 0,03 0 0,01 add_circle Zapsat
200 0,01 0,09 0 0,01 add_circle Zapsat
553 0,01 0 0,13 add_circle Zapsat
{{feedback.text}}
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách