menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Uzeniny a paštiky
keyboard_arrow_right
klobása čabajská

klobása čabajská

Množství x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 1 970 kJ
= 470 kcal
Bílkoviny 20 g
Sacharidy 0,1 g
Tuky 43 g
Vláknina -
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 1 970 kJ
Bílkoviny 20 g
Sacharidy 0,1 g
Tuky 43 g
Vláknina -
Nutriční hodnoty
Bílkoviny
20 g
Sacharidy
0,1 g
Cukry
-
Tuky
43 g
Nasycené mastné kyseliny
15 g
Trans mastné kyseliny
0 g
Mononenasycené
0 g
Polynenasycené
2 g
Cholesterol
79 mg
Vláknina
-
Sůl
4 g
Voda
29 g
Vápník
27 mg
GI Glykemický indexhelp
PHE
1 001 mg
Stav
syrové tepelně zpracované
Bílkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Sůl
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápník
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Složení nutričních hodnot
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
-
Obsahuje vitamíny
Vitamín B3 Vitamín B3 (niacin, niacinamid, nikotinamid, kyselina nikotinová)
Vitamín A Vitamín A
Vitamín B1 Vitamín B1 (thiamin)
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Obsahuje minerální látky
Sodík Sodík
Vápník Vápník
Fosfor Fosfor
Hořčík Hořčík
Draslík Draslík
Železo Železo
Negativní vliv na zdraví
Ledviny Konzumace nadměrného množství poškozuje ledviny
Přetrvávající zvýšení krevního tlaku Může zhoršovat nadváhu/obezitu
Obsah potraviny

tato uzenina, která je typická zejména pro maďarskou kuchyni se vyznačuje specifickou ostrou chutí a sytě červenou barvou. Vyrábí se z vepřového masa (2/3 libového a třetina bůčku), které se naloží do soli a cukru a nechá v chladu několik dní marinovat. Pak se pomele a dochutí mletou paprikou (půl sladké a půl pálivé), česnekem a kmínem. Směs se dobře upěchuje do přírodních střívek a vyudí studeným kouřem z dřeva ovocných stromů

Vliv na zdraví

čabajka a jí podobné uzeniny nejsou vhodné pro naše zdraví. Jsou plné soli (velká zátěž pro ledviny), nevhodného tuku (rizikové pro vznik nadváhy, obezity a přidružených onemocnění) a nic dobrého nám nedávají. Výrobky, které se u nás prodávají pod názvem čabajská klobása, jsou často také zdrojem přídatných látek (některé mohou mít mnoho vedlejších účinků).

Praktické rady

čabajku nahraďte šunkou s vysokým podílem masa nebo přírodně upraveným libovým vepřovým masem. Správná čabajská klobása má být v jednom dlouhém kusu – nemá být oddělována „na nožičky“ (jako u párků).

Nejhledanější v kategorii Uzeniny a paštiky

Název Energetická hodnota (kJ) Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina
498 0,18 0,01 0,05 add_circle Zapsat
751 0,16 0,01 0,12 add_circle Zapsat
410 0,14 0,01 0,04 add_circle Zapsat
456 0,19 0 0,03 add_circle Zapsat
381 0,19 0 0,01 add_circle Zapsat
1 686 0,11 0 0,4 add_circle Zapsat
649 0,18 0,01 0,05 add_circle Zapsat
494 0,19 0 0,05 0 add_circle Zapsat
1 102 0,12 0,01 0,24 0 add_circle Zapsat
409 0,17 0,02 0,02 add_circle Zapsat
435 0,2 0,01 0,02 0 add_circle Zapsat
343 0,17 0,01 0,01 add_circle Zapsat
984 0,19 0 0,17 0 add_circle Zapsat
289 0,16 0 0,01 add_circle Zapsat
364 0,17 0,01 0,01 add_circle Zapsat
402 0,19 0,02 0,01 0 add_circle Zapsat
2 150 0,09 0,04 0,52 0 add_circle Zapsat
410 0,14 0,02 0,04 add_circle Zapsat
745 0,14 0 0,12 add_circle Zapsat
988 0,16 0 0,19 add_circle Zapsat
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách