menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Maso hovězí a vepřové
keyboard_arrow_right
hovězí maso vařené

hovězí maso vařené

Množství x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 714 kJ
= 171 kcal
Bílkoviny 25 g
Sacharidy 0,37 g
Tuky 8 g
Vláknina -
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 714 kJ
Bílkoviny 25 g
Sacharidy 0,37 g
Tuky 8 g
Vláknina -
Nutriční hodnoty
Stav
tepelně zpracované
Bílkoviny
25 g
Sacharidy
0,37 g
Cukry
-
Tuky
8 g
Nasycené mastné kyseliny
4 g
Trans mastné kyseliny
0 g
Mononenasycené
4 g
Polynenasycené
0,36 g
Cholesterol
0,09 mg
Vláknina
-
Sůl
-
Voda
59 g
Vápník
0,01 mg
GI Glykemický indexhelp
PHE
1 232 mg
Stav
syrové tepelně zpracované
Bílkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Sůl
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápník
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Složení nutričních hodnot
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
fiber_manual_record Ostatní
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
-
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
Obsahuje vitamíny
Vitamín B5 Vitamín B5 (pantotenol, kyselina pantotenová)
Vitamín B12 Vitamín B12 (kobalamin)
Kyselina listová Kyselina listová (folacin, folát, vitamín B9)
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Vitamín B3 Vitamín B3 (niacin, niacinamid, nikotinamid, kyselina nikotinová)
Vitamín B1 Vitamín B1 (thiamin)
Vitamín B6 Vitamín B6 (pyridoxin)
Vitamín A Vitamín A
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Obsahuje minerální látky
Vápník Vápník
Fosfor Fosfor
Draslík Draslík
Sodík Sodík
Hořčík Hořčík
Měď Měď
Zinek Zinek
Železo Železo
Mangan Mangan
Obsah potraviny

Hovězí maso je zdrojem bílkovin (18-23%), řady minerálních látek, ale i vitamínů (zejména vitamíny skupiny B). Z minerálních látek je důležitý zejména obsah hemového železa, které je nejlépe vstřebatelnou formou tohoto minerálu.

Vliv na zdraví

Zejména tučnější hovězí maso je bohatým zdrojem nežádoucích nasycených mastných kyselin, které jsou rizikové pro rozvoj kardiovaskulárních onemocnění. Na druhou stranu se v tuku hovězího masa vyskytuje i konjugovaná kyselina linolenová (CLA), která zvyšuje imunitu organismu, snižuje riziko vzniku nádorových onemocnění, pomáhá redukovat nadměrné zásoby tuku v těle, působí pozitivně při budování svalové hmoty, normalizuje metabolismus glukózy a snižuje hladinu triacylglycerolů a cholesterolu v krvi. Vařené hovězí maso je jistě možno doporučit pro zařazení do zdravého jídelníčku. Své místo najde i v jídelníčku osob s nadváhou. V obou případech je vhodnější maso z méně tučné části zvířete (roštěnec, svíčková, hovězí zadní).

Praktické rady

Kvalitní hovězí maso zpravidla seženete u řezníka nebo v prodejnách s bio produkty. Maso v bio kvalitě však bývá dražší.

Nejhledanější v kategorii Maso hovězí a vepřové

Název Energetická hodnota (kJ) Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina
800 0,3 0 0,06 add_circle Zapsat
569 0,2 0,05 add_circle Zapsat
1 928 0,2 0,28 0,3 0,01 add_circle Zapsat
435 0,2 0,01 0,02 add_circle Zapsat
716 0,11 0,01 0,14 0 add_circle Zapsat
872 0,17 0 0,15 add_circle Zapsat
728 0,21 0,02 0,05 add_circle Zapsat
712 0,22 0,09 0 add_circle Zapsat
785 0,34 0 0,05 add_circle Zapsat
1 108 0,15 0 0,22 add_circle Zapsat
523 0,2 0 0,05 add_circle Zapsat
725 0,17 0 0,12 add_circle Zapsat
727 0,21 0 0,1 add_circle Zapsat
582 0,21 0 0,08 add_circle Zapsat
937 0,18 0,2 add_circle Zapsat
1 056 0,14 0,06 0,18 0 add_circle Zapsat
440 0,12 0,03 0,03 add_circle Zapsat
670 0,1 0,2 0,04 0,01 add_circle Zapsat
1 048 0,18 0 0,15 add_circle Zapsat
1 197 0,31 0 0,18 add_circle Zapsat
{{feedback.text}}
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách