Kalorické Tabulky
star star star star star_half
menu
menu
search close
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Zelenina, luštěniny a houby
keyboard_arrow_right
Houby
keyboard_arrow_right
hlíva ústřičná

hlíva ústřičná

Množství x {{unitOption.title}} kus
Fotografie - hlíva ústřičná
Energetická hodnota 37 kcal
= 154 kJ
Bílkoviny 3 g
Sacharidy 5 g
Tuky 0,83 g
Vláknina 2 g
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 37 kcal
Bílkoviny 3 g
Sacharidy 5 g
Tuky 0,83 g
Vláknina 2 g
Nutriční hodnoty
Stav
syrové
Bílkoviny
3 g
Sacharidy
5 g
Cukry
2 g
Tuky
0,83 g
Nasycené mastné kyseliny
0,76 g
Trans mastné kyseliny
0 g
Mononenasycené
0 g
Polynenasycené
0,01 g
Cholesterol
-
Vláknina
2 g
Sůl
-
Voda
90 g
Vápník
5 mg
GI Glykemický indexhelp
PHE
133 mg
Stav
syrové tepelně zpracované
Bílkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Sůl
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápník
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Složení nutričních hodnot
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Cukry
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Nasycené mastné kyseliny
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Obsahuje vitamíny
Vitamín D Vitamín D (ergosterol, kalciferol, viosterol)
Vitamín K Vitamín K (menadion)
Vitamín B Vitamín B
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Vitamín A Vitamín A
Vitamín B1 Vitamín B1 (thiamin)
Obsahuje minerální látky
Fosfor Fosfor
Vápník Vápník
Hořčík Hořčík
Jód Jód
Železo Železo
Zinek Zinek
Sodík Sodík
Draslík Draslík
Selen Selen
Pozitivní vliv na zdraví
Cévy Má pozitivní vliv na zdraví cév
Imunita Posiluje imunitu
Rakovina Vhodná potravina při prevenci či léčbě rakoviny
Cholesterol Zlepšuje stav cholesterolu

Tak jako řada dalších léčivých hub obsahuje i hlíva ústřičná specifický β-D-glukan, nazývaný pleuran. Najdeme zde i terpeny, statiny a dietní vlákninu (zejména chitin, ze kterého vzniká chitosan). Z vitamínů jsou zastoupeny zejména vitamíny řady B, vitamín D, C a K. Z minerálních látek tu najdete železo, draslík, fosfor, sodík, zinek, selen, bor či jod.

Glukany zvyšují aktivitu imunitního systému u člověka (i u zvířat), mají protizánětlivé a protivirové vlastnosti, přispívají ke snižování cholesterolu nebo pomáhají s odstraněním usazenin v cévách. Terpeny vykazují antibiotickou a protirakovinnou aktivitu. Statiny (lovastatin) pravděpodobně také snižují cholesterol v krvi, což je ještě posíleno obsahem dietetické vlákniny v této houbě, která má stejný účinek.

Hlívu ústřičnou můžete používat obdobně jako žampióny. Z této aromatické houby se dělá vyhlášená „dršťková“ polévka, ve které dršťky nahrazuje právě hlíva. Dalším skvělým jídlem je hlívový guláš.

Nejhledanější v kategorii Houby

Název Energetická hodnota (kcal)
19 add_circle Zapsat
34 add_circle Zapsat
384 add_circle Zapsat
40 add_circle Zapsat
411 add_circle Zapsat
25 add_circle Zapsat
49 add_circle Zapsat
32 add_circle Zapsat
93 add_circle Zapsat
119 add_circle Zapsat
19 add_circle Zapsat
239 add_circle Zapsat
215 add_circle Zapsat
18 add_circle Zapsat
52 add_circle Zapsat
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách