Žitný chléb 100% je hutnější, obsahuje hodně vlákniny, minerálních látek a vitamínů. Při přípravě žitného chleba se nejčastěji používá žitná mouka, voda, sůl a kmín.
žitný chléb 100%
Bílkoviny | 8 g |
Sacharidy | 42 g |
Cukry | 2 g |
Tuky | 3 g |
Nasycené mastné kyseliny | 1 g |
Trans mastné kyseliny | - |
Mononenasycené | - |
Polynenasycené | - |
Cholesterol | - |
Vláknina | 5 g |
Sůl | 1 g |
Voda | - |
Vápník | - |
GI | |
PHE | 400 mg |
Stav | syrové tepelně zpracované |
Bílkoviny | {{foodstuff.foodstuff.protein}} g- |
Sacharidy | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g- |
Cukry | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} g- |
Tuky | {{foodstuff.foodstuff.fat}} g- |
Nasycené mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g- |
Trans mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g- |
Mononenasycené | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g- |
Polynenasycené | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g- |
Cholesterol | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg- |
Vláknina | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g- |
Sůl | {{foodstuff.foodstuff.salt}} g- |
Voda | {{foodstuff.foodstuff.water}} g- |
Vápník | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg- |
GI | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} mg- |
Alkohol | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g |
Žitný chléb 100% je skvělou volbou pro každého, kdo vyznává zdravý životní styl. Tento chléb se dokonale hodí i do redukční diety, poněvadž obsahuje velké množství vlákniny, a tak vás i menší množství dostatečně zasytí. Díky vysokému obsahu vlákniny se pomaleji vstřebávají tuky a cukry, což je velmi příznivé pro diabetiky nebo pro osoby se zvýšeným cholesterolem. Žito obsahuje vitamíny B, E, železo a aminokyselinu lysin, která je důležitá pro správné budování našich svalů a vstřebání vápníku. Žito také obsahuje méně lepku než pšenice, tudíž méně zatěžuje naše trávení.
Při troše cviku nebo s pomocí domácí pekárny si můžete 100% žitný chléb upéct i doma. Můžete být tak přesně podle vaší chuti, je možné si do něj přidat různá semínka, koření nebo třeba i sušená rajčata nebo olivy. Příprava žitného chleba trvá o něco déle, poněvadž se musí nechat vykynout z žitného kvásku. Žitný kvásek je možné zakoupit v pekárně, v prodejně zdravé výživy nebo si ho můžete i sami vypěstovat. Vyzkoušejte si poměrně jednoduše připravit skvělý celozrnný žitný kváskový domácí chléb, je výborný.
Nejhledanější v kategorii Pečivo slané
Název | Energetická hodnota (kcal) |
---|