menu
menu
search close
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Masné výrobky a ryby
keyboard_arrow_right
Uzeniny a paštiky
keyboard_arrow_right
šunka vepřová

šunka vepřová

Množství x {{unitOption.title}} kus
šunka vepřová
Energetická hodnota 751 kJ
= 179 kcal
Bílkoviny 16 g
Sacharidy 0,78 g
Tuky 12 g
Vláknina -
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 751 kJ
Bílkoviny 16 g
Sacharidy 0,78 g
Tuky 12 g
Vláknina -
Nutriční hodnoty
Bílkoviny
16 g
Sacharidy
0,78 g
Cukry
-
Tuky
12 g
Nasycené mastné kyseliny
-
Trans mastné kyseliny
-
Mononenasycené
-
Polynenasycené
-
Cholesterol
-
Vláknina
-
Sůl
-
Voda
-
Vápník
-
GI Glykemický indexhelp
PHE
807 mg
Stav
syrové tepelně zpracované
Bílkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Sůl
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápník
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Složení nutričních hodnot
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Cukry
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Nasycené mastné kyseliny
fiber_manual_record Vláknina
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
-
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
-

Vepřovou šunku tvoří převážně vepřová kýta. Přidává se jedlá sůl, koření a aroma. Podle způsobu výroby (dušená šunka/sušená šunka/uzená šunka), podílu masa a dalších dodaných přísad se obsah výrobků může značně lišit. Kvalitní vepřová šunka by však měla obsahovat co největší procento masa.

Z uzenin je tato šunka v menším množství doporučována i při dětské obezitě. Uzeniny obecně se vyplatí konzumovat spíše s mírou, než je mít na každodenním jídelníčku. Pravda je však ta, že šunka patří z nutričního hlediska spíše k těm menším zlům (než třeba salám, párek, paštika, ...). Přesto šunka zpravidla obsahuje poměrně dost soli a „éček“, z nichž některá mohou mít neblahý vliv na naše zdraví. Pokud máte možnost jíst šunku připravenou podle zásad zdravé výživy (viz. praktické rady), pak ji můžete konzumovat častěji, aniž byste se museli bát neblahých důsledků příjmu nadmíry soli a nežádoucích látek.

Kvalita šunky se odvíjí podle procentuálního zastoupení svaloviny. Na trh se opět vrátil výrobek „šunkovar“. Šunku si tak můžete připravit z masa, které si vybereme a přidat jen tolik soli, oblíbeného koření a přísad, kolik máme rádi. Jako obměnu můžete použít i jiné maso – nejlépe kuřecí, krůtí či králičí. Vepřová šunka se hojně užívá v různých receptech (např. zapečená cuketa se šunkou a sýrem nebo čekanka zapečená se šunkou a sýrem).

Nejhledanější v kategorii Uzeniny a paštiky

Název Energetická hodnota (kJ) Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina
312 0,14 0 0,03 add_circle Zapsat
357 0,17 0,01 0,01 0,02 add_circle Zapsat
456 0,19 0 0,04 add_circle Zapsat
469 0,2 0,01 0,03 add_circle Zapsat
384 0,17 0 0,02 add_circle Zapsat
498 0,18 0,01 0,05 add_circle Zapsat
456 0,19 0 0,03 add_circle Zapsat
410 0,14 0,01 0,04 add_circle Zapsat
381 0,19 0 0,01 add_circle Zapsat
1 686 0,11 0 0,4 add_circle Zapsat
649 0,18 0,01 0,05 add_circle Zapsat
352 0,19 0 0,01 add_circle Zapsat
448 0,2 0,01 0,02 add_circle Zapsat
1 102 0,12 0,01 0,24 0 add_circle Zapsat
452 0,19 0,01 0,03 add_circle Zapsat
430 0,23 0,01 0,02 add_circle Zapsat
456 0,19 0,01 0,03 add_circle Zapsat
1 089 0,13 0,01 0,23 add_circle Zapsat
934 0,13 0,02 0,18 add_circle Zapsat
647 0,19 0,01 0,08 add_circle Zapsat
417 0,2 0 0,02 add_circle Zapsat
1 350 0,11 0,02 0,3 add_circle Zapsat
387 0,15 0,03 0,02 0 add_circle Zapsat
1 700 0,17 0 0,38 add_circle Zapsat
452 0,19 0,01 0,03 0 add_circle Zapsat
Životní styl za časů koronaviru aneb využijte nestandardní situaci ve svůj prospěch
Martin Schmiedl: Desatero zdravého jídelníčku
Nejlepší cvičební videa na internetu, podle kterých můžete cvičit zadarmo, a rady odborníka, jak si u toho neublížit
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách