menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Uzeniny a paštiky
keyboard_arrow_right
šunka vepřová

šunka vepřová

Množství x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 751 kJ
= 179 kcal
Bílkoviny 16 g
Sacharidy 0,78 g
Tuky 12 g
Vláknina -
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 751 kJ
Bílkoviny 16 g
Sacharidy 0,78 g
Tuky 12 g
Vláknina -
Nutriční hodnoty
Bílkoviny
16 g
Sacharidy
0,78 g
Cukry
-
Tuky
12 g
Nasycené mastné kyseliny
-
Trans mastné kyseliny
-
Mononenasycené
-
Polynenasycené
-
Cholesterol
-
Vláknina
-
Sůl
-
Voda
-
Vápník
-
GI Glykemický indexhelp
PHE
807 mg
Stav
syrové tepelně zpracované
Bílkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Sůl
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápník
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Složení nutričních hodnot
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
fiber_manual_record Ostatní
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
-
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
Obsah potraviny

Vepřovou šunku tvoří převážně vepřová kýta. Přidává se jedlá sůl, koření a aroma. Podle způsobu výroby (dušená šunka/sušená šunka/uzená šunka), podílu masa a dalších dodaných přísad se obsah výrobků může značně lišit. Kvalitní vepřová šunka by však měla obsahovat co největší procento masa.

Vliv na zdraví

Z uzenin je tato šunka v menším množství doporučována i při dětské obezitě. Uzeniny obecně se vyplatí konzumovat spíše s mírou, než je mít na každodenním jídelníčku. Pravda je však ta, že šunka patří z nutričního hlediska spíše k těm menším zlům (než třeba salám, párek, paštika apod.). Přesto šunka zpravidla obsahuje poměrně dost soli a „éček“, z nichž některá mohou mít neblahý vliv na naše zdraví. Pokud máte možnost jíst šunku připravenou podle zásad zdravé výživy (viz. praktické rady), pak ji můžete konzumovat častěji, aniž byste se museli bát neblahých důsledků příjmu nadmíry soli a nežádoucích látek.

Praktické rady

Kvalita šunky se odvíjí podle procentuálního zastoupení svaloviny. Na trh se opět vrátil výrobek „šunkovar“. Šunku si tak můžete připravit z masa, které si vybereme a přidat jen tolik soli, oblíbeného koření a přísad, kolik máme rádi. Jako obměnu můžete použít i jiné maso – nejlépe kuřecí, krůtí či králičí.

Nejhledanější v kategorii Uzeniny a paštiky

Název Energetická hodnota (kJ) Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina
498 0,18 0,01 0,05 add_circle Zapsat
410 0,14 0,01 0,04 add_circle Zapsat
494 0,19 0 0,05 0 add_circle Zapsat
381 0,19 0 0,01 add_circle Zapsat
452 0,19 0 0,03 add_circle Zapsat
1 686 0,11 0 0,4 add_circle Zapsat
649 0,18 0,01 0,05 add_circle Zapsat
420 0,19 0,01 0,03 add_circle Zapsat
1 102 0,12 0,01 0,24 0 add_circle Zapsat
452 0,19 0,01 0,03 0,01 add_circle Zapsat
409 0,17 0,02 0,02 add_circle Zapsat
352 0,19 0 0 0 add_circle Zapsat
438 0,2 0 0,02 add_circle Zapsat
1 409 0,15 0,03 0,3 0 add_circle Zapsat
353 0,17 0,01 0,01 add_circle Zapsat
431 0,2 0,01 0,02 0 add_circle Zapsat
456 0,19 0,01 0,03 0 add_circle Zapsat
431 0,2 0,01 0,02 0 add_circle Zapsat
329 0,17 0,01 0,01 0 add_circle Zapsat
1 817 0,2 0,02 0,39 add_circle Zapsat
{{feedback.text}}
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách