menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Uzeniny a paštiky
keyboard_arrow_right
salám šunkový

salám šunkový

Množství x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 851 kJ
= 203 kcal
Bílkoviny 18 g
Sacharidy 0,1 g
Tuky 15 g
Vláknina -
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 851 kJ
Bílkoviny 18 g
Sacharidy 0,1 g
Tuky 15 g
Vláknina -
Nutriční hodnoty
Bílkoviny
18 g
Sacharidy
0,1 g
Cukry
-
Tuky
15 g
Nasycené mastné kyseliny
5 g
Trans mastné kyseliny
0 g
Mononenasycené
0 g
Polynenasycené
1 g
Cholesterol
-
Vláknina
-
Sůl
2 g
Voda
66 g
Vápník
18 mg
GI Glykemický indexhelp
PHE
898 mg
Stav
syrové tepelně zpracované
Bílkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Sůl
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápník
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Složení nutričních hodnot
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
-
Obsahuje vitamíny
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Vitamín B1 Vitamín B1 (thiamin)
Vitamín B3 Vitamín B3 (niacin, niacinamid, nikotinamid, kyselina nikotinová)
Vitamín A Vitamín A
Obsahuje minerální látky
Fosfor Fosfor
Sodík Sodík
Vápník Vápník
Hořčík Hořčík
Železo Železo
Draslík Draslík
Obsah potraviny

Pro výrobu šunkového salámu se obvykle používá proměnlivý podíl vepřového masa, do kterého se přidávají další složky. Často zde najdeme vepřové sádlo, škrob, živočišnou bílkovinu, látky zvýrazňující chuť a vůni, různé druhy konzervantů, stabilizátorů a barviv. Na dochucení se používá sůl, koření nebo výtažky z něj a různé druhy aromat.

Vliv na zdraví

Na českém trhu nenajdeme výrobek, který by našemu tělu něco dobrého přinášel. Většinou se jedná o směs nekvalitního masa s řadou chemických látek a alergenů, což může zapříčinit spíše negativní vliv na naše zdraví.

Praktické rady

Pokud se uzeninám nechcete vyhýbat, volte raději kvalitní šunku s vysokým podílem masa a sledujte také obsah soli. I takovou uzeninu však není vhodné konzumovat denně a je dobré ji doplnit čerstvou zeleninou a celozrnným pečivem.

Nejhledanější v kategorii Uzeniny a paštiky

Název Energetická hodnota (kJ) Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina
751 0,16 0,01 0,12 add_circle Zapsat
456 0,19 0 0,03 add_circle Zapsat
410 0,14 0,01 0,04 add_circle Zapsat
381 0,19 0 0,01 add_circle Zapsat
1 686 0,11 0 0,4 add_circle Zapsat
649 0,18 0,01 0,05 add_circle Zapsat
494 0,19 0 0,05 0 add_circle Zapsat
1 102 0,12 0,01 0,24 0 add_circle Zapsat
409 0,17 0,02 0,02 add_circle Zapsat
420 0,19 0,01 0,03 add_circle Zapsat
452 0,19 0 0,03 add_circle Zapsat
996 0,32 0 0,12 add_circle Zapsat
490 0,16 0,01 0,05 add_circle Zapsat
866 0,05 0,05 0,18 add_circle Zapsat
431 0,2 0,01 0,02 0 add_circle Zapsat
976 0,26 0,01 0,14 0 add_circle Zapsat
1 198 0,11 0,02 0,26 add_circle Zapsat
593 0,19 0 0,07 0 add_circle Zapsat
1 818 0,2 0,02 0,39 add_circle Zapsat
836 0,19 0,01 0,13 add_circle Zapsat
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách