Perla máslová příchuť (se sníženým obsahem tuku)

Perla máslová příchuť (se sníženým obsahem tuku) je vhodná především pro studenou kuchyni. Jedná se o margarín vyrobený z rostlinných olejů a tuků, který se obohacuje o máslo. Výrobek má snížené množství tuku (tedy okolo 39%).

Perla máslová obsahuje látku E202 – sorban draselný, která je ve většině případů bez nežádoucích účinků. Ojediněle se však mohou vyskytnout podráždění kůže či očí, alergické reakce, astma či poruchy chování. Pokud budete konzumovat běžné množství tohoto margarínu, můžete ho zařadit na zdravý jídelníček i do redukčního plánu. Druhy tuků je nejvhodnější střídat (kvalitní oleje a margarín i klasické máslo). Vždy ale pamatujte na to, že jde o tuky a s jejich množstvím by se to ve stravě nemělo přehánět (doporučená denní dávka pro průměrného zdravého dospělého člověka je 70 g, což odpovídá asi dvaceti osmi procentům celkového podílu na energetickém příjmu). Člověk si často neuvědomuje, že konzumujeme nejen tuk, který mažeme na pečivo nebo přidáváme do pokrmů při jejich přípravě, ale také tzv. skrytý, který se vyskytuje ve velkém množství potravin (mléko a mléčné výrobky, maso a uzeniny, pečivo, sladkosti, …).

Pokud jste si nestačili vyndat máslo z ledničky, mějte v zásobě kvalitní margarín. Ten je ihned připravený k použití, protože netuhne. Díky tomu, že se dobře natírá, použijete pravděpodobně i jeho menší množství. Chléb a pečivo si dopřávejte kvalitní, nebalené nebo domácí (celozrnné housky, špaldovožitný chléb, ...).