menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Maso ostatní
keyboard_arrow_right
jitrnice domácí

jitrnice domácí

Množství x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 1 193 kJ
= 285 kcal
Bílkoviny 15 g
Sacharidy 13 g
Tuky 19 g
Vláknina -
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 1 193 kJ
Bílkoviny 15 g
Sacharidy 13 g
Tuky 19 g
Vláknina -
Nutriční hodnoty
Bílkoviny
15 g
Sacharidy
13 g
Cukry
-
Tuky
19 g
Nasycené mastné kyseliny
0 g
Trans mastné kyseliny
0 g
Mononenasycené
0 g
Polynenasycené
1 g
Cholesterol
-
Vláknina
-
Sůl
2 g
Voda
53 g
Vápník
53 mg
GI Glykemický indexhelp
PHE
755 mg
Stav
syrové tepelně zpracované
Bílkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Sůl
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápník
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Složení nutričních hodnot
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
-
Obsahuje vitamíny
Vitamín B3 Vitamín B3 (niacin, niacinamid, nikotinamid, kyselina nikotinová)
Vitamín A Vitamín A
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Vitamín B1 Vitamín B1 (thiamin)
Obsahuje minerální látky
Železo Železo
Fosfor Fosfor
Vápník Vápník
Negativní vliv na zdraví
Hypertenze Může způsobovat zvýšení krevního tlaku
Přetrvávající zvýšení krevního tlaku Může zhoršovat nadváhu/obezitu
Obsah potraviny

domácí jitrnice se vyrábí z vepřového masa (bůček, lalok, vnitřnosti – plíce, slezina, játra), do kterého se přidává namočené bílé pečivo (ve vývaru), sůl a koření (pepř, česnek, majoránka, nové koření a někdy také zázvor). Vzniklá směs se plní do střívek.

Vliv na zdraví

výhodou domácích jitrnic je fakt, že víme, že si do nich nepřidáváme žádné chemické látky, jako je to v případě kupovaného zboží. Přesto jitrnice nelze považovat za zdraví prospěšné. Obsahují mnoho nevhodného tuku a sacharidů. Pokud však žijete aktivním životním stylem, stravujete se převážně zdravě, nemáte zdravotní potíže (cukrovka, problémy s hypertenzí či vysokou hladinou krevního cholesterolu apod.), jedna malá jitrnice vám jistě výjimečně neublíží. Vždyť domácí zabíjačka je přeci jen jednou do roka. Konzumace podobných výrobků se nedoporučuje zejména osobám se sedavým způsobem života, nadváhou, obezitou, diabetem či vysokou hladinou cholesterolu.

Praktické rady

když už si dáte jitrničku, nezapomeňte ji doplnit také kysaným zelím.

Nejhledanější v kategorii Maso ostatní

Název Energetická hodnota (kJ) Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina
1 005 0,15 0,2 add_circle Zapsat
925 0,23 0,11 0,1 0 add_circle Zapsat
1 098 0,1 0 0,24 add_circle Zapsat
1 299 0,14 0,01 0,28 add_circle Zapsat
1 245 0,2 0,01 0,25 add_circle Zapsat
550 0,21 0 0,05 add_circle Zapsat
291 0,15 0,02 0,03 add_circle Zapsat
414 0,2 0 0,02 add_circle Zapsat
549 0,21 0 0,05 add_circle Zapsat
942 0,15 0,04 0,17 add_circle Zapsat
1 966 0,22 0,01 0,43 0,01 add_circle Zapsat
3 309 0,03 0 0,88 add_circle Zapsat
922 0,11 0,05 0,17 0 add_circle Zapsat
478 0,2 0 0,04 0 add_circle Zapsat
507 0,13 0,07 0,04 add_circle Zapsat
1 185 0,23 0 0,21 add_circle Zapsat
1 070 0,16 0,02 0,21 add_circle Zapsat
1 784 0,22 0,02 0,37 0 add_circle Zapsat
1 164 0,12 0,05 0,23 add_circle Zapsat
1 168 0,13 0 0,25 add_circle Zapsat
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách