Chlebánek žitný se tradičně vyrábí z chlebové žitné mouky, žitného kvasu, vody a soli. Často se přidává také kmín, poněvadž dodá lepší chuť a pomůže s trávením.
chlebánek žitný
Bílkoviny | 8,4 g |
Sacharidy | 41,6 g |
Cukry | 2 g |
Tuky | 4 g |
Nasycené mastné kyseliny | 1 g |
Trans mastné kyseliny | - |
Mononenasycené | - |
Polynenasycené | - |
Cholesterol | - |
Vláknina | 5 g |
Sůl | 1 g |
Voda | - |
Vápník | - |
GI | |
PHE | 420 mg |
Stav | syrové tepelně zpracované |
Bílkoviny | {{foodstuff.foodstuff.protein}} g- |
Sacharidy | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g- |
Cukry | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} g- |
Tuky | {{foodstuff.foodstuff.fat}} g- |
Nasycené mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g- |
Trans mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g- |
Mononenasycené | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g- |
Polynenasycené | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g- |
Cholesterol | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg- |
Vláknina | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g- |
Sůl | {{foodstuff.foodstuff.salt}} g- |
Voda | {{foodstuff.foodstuff.water}} g- |
Vápník | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg- |
GI | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} mg- |
Alkohol | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g |
Kvalitní žitné kváskové pečivo určitě patří do vyváženého jídelníčku. Obsahuje totiž velké množství vlákniny, která je důležitá pro správné trávení a činnost našich střev. Také nás na delší dobu zasytí, a tak nebudeme mít brzy hlad. Kváskové žitné pečivo je lépe stravitelné a obsahuje cenné minerální látky.
Chlebánek žitný je vhodný jako základ zdravé svačinky, snídaně i večeře. Ideální je pečivo kombinovat s kvalitní bílkovinou (kuřecí či krůtí šunka, olomoucké tvarůžky, sýr cottage, vařené vejce, tuňák ve vlastní šťávě, ...), domácí pomazánkou (tvarohová, avokádová s vejcem, fazolová, tvarůžková, ...) a čerstvou zeleninou (okurka, rajče, paprika, ledový salát, mrkev, ...). Pečivo je vhodné uchovávat zabalené v utěrce, ne v igelitovém sáčku, vydrží pak déle čerstvé a chutné.
Nejhledanější v kategorii Pečivo slané
Název | Energetická hodnota (kcal) | |
---|---|---|
239 | |