pohanková mouka

Množství: X

Co je jídelníček
1 467,73 kJ Energie:
350,79 kcalKalorie:
1x 100 g Jednotka:
Mouky Kategorie:
8,24 g Bílkoviny:
75,31 g Sacharidy:
-    Z toho cukry:
1,74 g Tuky:
0 g    Z toho nasycené mastné kyseliny:
0 g    Transmastné kyseliny:
0 g    Mononenasycené mastné kyseliny:
0 g    Polynenasycené mastné kyseliny:
-    Cholesterol:
- Sůl:
1 g Vláknina:
13,62 g Voda:
22 mg Vápník:
- GI:

Graf složení nutričních hodnot

Graf složení produktu pohanková mouka

Obsah potraviny:

 Pohanková mouka je namleta z pohankových krup.Oobsahuje vyváženou skladbu aminokyselin (celkem 18, nejvýznamněji zastoupený je lyzin). Je dobrým zdrojem vlákniny, dietních bílkovin pro osoby citlivé na lepek, ze sacharidů je nejvíce zastoupený škrob. Mezi vícenenasycené aminokyseliny patří například kyselina linolenová nebo linolová. Mezi další důležité látky patří vitamíny (B, E, C), minerály (zinek, měď, selen,…) a cholin. Pohanka je významná zejména pro svůj obsah rutinu.ubostí 


Vliv na zdraví:

 Díky obsahu rutinu léčí pohanka problémy s cévami, hemoroidy i křečovými žilami. Vhodná je také pro psychicky a fyzicky namáhané osoby. Posiluje imunitu a využívá se při detoxikaci. Z pohledu makrobiotiky stahuje a vysušuje, proto se doporučuje konzumovat hlavně v zimě, kdy pomáhá prohřívat organismus. Mohou si ji dopřát i lidé s celiakií.


Praktické rady:

 Pohanková mouka je vhodná na pečení chleba, rohlíků, koláčů, cukroví, plačinek, lívanců, bramboráků nebo hnedlíků, těstovin a halušek. 
Svoji hrubostí odpovídá polohrubé mouce a hodí se i na zahušťování pokrmů.


 

Všechny ohlasy uživatelů

Ohlasy uživatelů

 

„Chtěla bych tímto pochválit všechny co pracují na těchto tabulkách. Pro mě úžasné propojení mobilu a PC. Nemusím složitě počítat příjem, prostě zadám a vidím. Za mě moc moc...“ Více

Sociální sítě

Mobilní aplikace

Android app on Google Play

Zašlete nám Váš názor

Množství:

X

Zvolte dobu:

 

Kategorie pro volbu pravidelného denního výdeje.

Pokud si nastavíte jednu z těchto kategorií, bude váš bazální metabolismus navýšen o násobek uvedený v posledním sloupci. Tím získáte odhadnutý celkový denní výdej a nemusíte vyplňovat vaše aktivity do jídelníčku.

Kategorie Popis Index
Sedavý Málo pohybu nebo žádný. Sedavé zaměstnání. 1.2
Lehce aktivní Cvičení nebo sport 1-2 dny v týdnu. Práce s pohybem. 1.375
Středně aktivní Cvičení nebo sport 3-5 dní v týdnu a práce s pohybem. 1.55
Velmi aktivní Cvičení nebo sport 6-7 dní v týdnu nebo velmi náročné zaměstnání. 1.725
Extrémně aktivní Velice náročné aktivity nebo sporty a velmi náročné zaměstnání. 1.9

Novinky na váš e-mail

Informace ze světa zdravé výživy? Buďte v obraze. Přihlaste si náš e-mailový zpravodaj a o všech novinkách na Kaloricketabulky.cz se dozvíte jako první. Posíláme 1x za 14 dnů.

* povinné pole
Zajímám se o...