menu
menu
search close
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Různé
keyboard_arrow_right
Tuky
keyboard_arrow_right
sádlo škvařené vepřové

sádlo škvařené vepřové

Množství x {{unitOption.title}} kus
Fotografie - sádlo škvařené vepřové
Energetická hodnota 3 663 kJ
= 875 kcal
Bílkoviny 0 g
Sacharidy 0 g
Tuky 99 g
Vláknina -
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 3 663 kJ
Bílkoviny 0 g
Sacharidy 0 g
Tuky 99 g
Vláknina -
Nutriční hodnoty
Bílkoviny
0 g
Sacharidy
0 g
Cukry
-
Tuky
99 g
Nasycené mastné kyseliny
42 g
Trans mastné kyseliny
-
Mononenasycené
42 g
Polynenasycené
9 g
Cholesterol
95 mg
Vláknina
-
Sůl
0 g
Voda
1 g
Vápník
-
GI Glykemický indexhelp
PHE
15 mg
Stav
syrové tepelně zpracované
Bílkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Sůl
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápník
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Složení nutričních hodnot
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Cukry
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Nasycené mastné kyseliny
fiber_manual_record Vláknina
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
-
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
-

Sádlo škvařené vepřové je tvořeno živočišným tuky a jedná se tedy o velmi kalorickou potravinu. Tuky v sádle jsou až z 40% tvořeny nasycenými mastnými kyselinami. Škvařením se sádlo stává trvanlivější, protože se zbavuje vody, kyslíku a dalších látek.

Podle nejnovější výzkumů není potvrzeno, že sádlo zvyšuje cholesterol a způsobuje tak srdeční a cévní onemocnění. Tento jev je nyní přisuzován hlavně nadměrné produkci insulinu, kterou způsobuje nadměrný příjem cukrů ve stravě. V každém případě je vepřové sádlo velmi kalorické, a tak je nutné dávat pozor na používané množství. Jeho konzumaci by se měli vyhnout osoby s vysokou hladinou cholesterolu, lidé s nadváhou a obezitou.

Největším benefitem sádla je, že se jedná o tuk, který vydrží i velmi vysoké teploty a nepřepaluje se. Díky tomu při smažení nevznikají nebezpečné karcinogenní látky. Při nákupu je důležité dbát na kvalitu sádla, která se liší podle toho z jaké části zvířete tuk pochází. U živočišných produktů se vždy vyplatí hledět v první řadě na kvalitu. Vepřové sádlo dodá jídlu jedinečně lahodnou chuť, a tak se tradičně využívá na smažení bramboráků, topinek a pro přípravu omáček a gulášů.

Nejhledanější v kategorii Tuky

Název Energetická hodnota (kJ)
3 134 add_circle Zapsat
3 451 add_circle Zapsat
3 061 add_circle Zapsat
3 098 add_circle Zapsat
3 754 add_circle Zapsat
3 760 add_circle Zapsat
3 389 add_circle Zapsat
3 389 add_circle Zapsat
3 404 add_circle Zapsat
2 241 add_circle Zapsat
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách