Bramborový salát s majonézou se připravuje z vařených brambor, kořenové zeleniny, cibule a majonézy. Na dochucení se nejčastěji používá sůl a pepř. Někdy se přidává i trocha plnotučné horčice.
bramborový salát s majonézou
Bílkoviny | 2 g |
Sacharidy | 12 g |
Cukry | 3 g |
Tuky | 17,5 g |
Nasycené mastné kyseliny | 1 g |
Trans mastné kyseliny | - |
Mononenasycené | - |
Polynenasycené | - |
Cholesterol | - |
Vláknina | 1,5 g |
Sůl | 1 g |
Voda | - |
Vápník | - |
GI | |
PHE | 100 mg |
Stav | syrové tepelně zpracované |
Bílkoviny | {{foodstuff.foodstuff.protein}} g- |
Sacharidy | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g- |
Cukry | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} g- |
Tuky | {{foodstuff.foodstuff.fat}} g- |
Nasycené mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g- |
Trans mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g- |
Mononenasycené | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g- |
Polynenasycené | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g- |
Cholesterol | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg- |
Vláknina | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g- |
Sůl | {{foodstuff.foodstuff.salt}} g- |
Voda | {{foodstuff.foodstuff.water}} g- |
Vápník | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg- |
GI | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} mg- |
Alkohol | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g |
Brambory mají skvělý sytící efekt, poněvadž obsahují hodně vlákniny. Jsou z velké části tvořeny vodou, škrobem a obsahují i vitamíny C, B1 a B6. Lehce povařená nebo čerstvá kořenová zelenina oproti sterilizované nabídne celou řadu zdraví prospěšných látek, minerálů a vitamínů.
Pro přípravu bramborového salátu použijte brambory označené varný typ A. Bramborový salát je možné připravit i mnohem zdravěji, stačí dát pouze 1 lžíci majonézy a zbytek dle potřeby nahradit bílým selským jogurtem. Místo sterilizované zeleninové směsi použijte zeleninu čerstvou, kterou můžete nastrouhat nebo mraženou, která se doporučuje lehce povařit. Bramborový salát s majonézou patří k typickým českým vánočním jídlům, a tak pokud po celý rok dodržujete zdravý životní styl, tak si ho můžete jednou za rok dopřát.
Nejhledanější v kategorii Saláty
Název | Energetická hodnota (kcal) | |
---|---|---|
152 | | |
166 | | |
142 | | |
156 | |