hřib čerstvý

Množství: X

Co je jídelníček
150 kJ Energie:
35,85 kcalKalorie:
1x 100 g Jednotka:
Houby Kategorie:
5,39 g Bílkoviny:
4,2 g Sacharidy:
-    Z toho cukry:
0,400 g Tuky:
-    Z toho nasycené mastné kyseliny:
-    Transmastné kyseliny:
-    Mononenasycené mastné kyseliny:
-    Polynenasycené mastné kyseliny:
-    Cholesterol:
- Sůl:
6 g Vláknina:
- Voda:
- Vápník:
20 GI:

Graf složení nutričních hodnot

Graf složení produktu hřib čerstvý

Obsah potraviny:

největší díl celkové hmoty čerstvých hub je tvořen vodou (asi 90 %). Hlavní podíl sušiny je tvořen sacharidy, které se zde nacházejí ve stravitelné (škroby, jednoduché cukry) i nestravitelné (rozpustná i nerozpustná vláknina) podobě. Obsah bílkovin je poměrně nízký (3 - 5 g na 100 g), avšak jejich kvalita je poměrně vysoká. Tuků je v čerstvých hřibech jen velmi málo. Z minerálních látek je nejvíce zastoupenou látkou draslík, dále zde najdeme poměrně vysoké množství hořčíku, vápníku a naopak nízký podíl sodíku. Ze stopových prvků v houbách nalezneme relativně velké množství mědi, zinku, železa, selenu, jódu, manganu a molybdenu (jejich obsah však kolísá v závislosti na složení půdy). Houby jsou též zdrojem vitamínů řady B, vit. D či vit. A.

Vliv na zdraví:

hřiby mají nízkou energetickou hodnotu. Ze 100 g čerstvých hub tělo získá asi jen 150 kJ. Při redukci nadváhy tedy výhodně pomáhají zvyšovat objem stravy, ale nezatíží tělo zbytečným množstvím energie. Na druhou stranu svým obsahem aromatických látek stimulují houby tvorbu slin, vylučování trávicích šťáv a celkově podporují chuť k jídlu.

Před sportovním výkonem bychom se měli vyhnout houbové smaženici, smetanovým houbovým omáčkám a dalším tučným houbovým pokrmům. V rozumném množství, lehčí formě a ve správný čas však mohou být hřiby vítaným zpestřením jídelníčku.

Praktické rady:

pokud houby špatně trávíte a máte rádi jejich aroma, přidávejte je pouze na vyvaření/vydušení a poté je z pokrmu vyjměte.

 

Všechny ohlasy uživatelů

Ohlasy uživatelů

 

„Dnes jsem náhodou našla tyto stránky. Jsem překvapená, jak fungují. Něco, s čím jsem se trápila léta tady mám na jedno kliknutí. Moc chci poděkovat těm, kteří to takto zpracovali....“ Více

Sociální sítě

Mobilní aplikace

Android app on Google Play

Zašlete nám Váš názor

Množství:

X

Zvolte dobu:

 

Kategorie pro volbu pravidelného denního výdeje.

Pokud si nastavíte jednu z těchto kategorií, bude váš bazální metabolismus navýšen o násobek uvedený v posledním sloupci. Tím získáte odhadnutý celkový denní výdej a nemusíte vyplňovat vaše aktivity do jídelníčku.

Kategorie Popis Index
Sedavý Málo pohybu nebo žádný. Sedavé zaměstnání. 1.2
Lehce aktivní Cvičení nebo sport 1-2 dny v týdnu. Práce s pohybem. 1.375
Středně aktivní Cvičení nebo sport 3-5 dní v týdnu a práce s pohybem. 1.55
Velmi aktivní Cvičení nebo sport 6-7 dní v týdnu nebo velmi náročné zaměstnání. 1.725
Extrémně aktivní Velice náročné aktivity nebo sporty a velmi náročné zaměstnání. 1.9

Novinky na váš e-mail

Informace ze světa zdravé výživy? Buďte v obraze. Přihlaste si náš e-mailový zpravodaj a o všech novinkách na Kaloricketabulky.cz se dozvíte jako první. Posíláme 1x za 14 dnů.

* povinné pole
Zajímám se o...