vepřová tlačenka

Množství: X

Co je jídelníček
1 049 kJ Energie:
250,71 kcalKalorie:
1x 100g Jednotka:
Maso hovězí a vepřové Kategorie:
14,8 g Bílkoviny:
2 g Sacharidy:
-    Z toho cukry:
20,62 g Tuky:
11,05 g    Z toho nasycené mastné kyseliny:
-    Transmastné kyseliny:
-    Mononenasycené mastné kyseliny:
-    Polynenasycené mastné kyseliny:
100 mg    Cholesterol:
2 g Sůl:
0,600 g Vláknina:
- Voda:
- Vápník:
- GI:

Graf složení nutričních hodnot

Graf složení produktu vepřová tlačenka

Obsah potraviny:

z nutričního hlediska je tlačenka zdrojem plnohodnotných bílkovin. Energetická hodnota i množství tuku závisí na druhu užitého masa, což také určuje, kdo si na ní může pochutnat. Obecně lze říci, že vepřová tlačenka, světlá-i tmavá, jsou tučnější výrobky.

Vliv na zdraví:

vazivové tkáně, které tlačenka obsahuje, působí příznivě na klouby.

Pokud držíte redukční či diabetickou dietu, vyměňte vepřovou tlačenku za tlačenku drůbeží (méně tuku).

Tlačenka je kvůli způsobu výroby, vaření s kořením, cibulí a česnekem nevhodná také pro dietu šetřící.

Tlačenka je vhodnější pro fyzicky pracující, štíhlé a zdravé jedince.

Praktické rady:

při nákupu tlačenky dávejte pozor na to, aby byla hmota kompaktní. Pokud z nakrájené tlačenky vypadává vložka (části masa, jater a tuku), je ve spojce málo kůží nebo se vařily příliš dlouho.

Není-li tlačenka v jádru dobře tepelně ošetřena, bývá mazlavá a rozpadá se.

Tlačenka nemá obsahovat žádné kosti, jejich úlomky či štětiny. V nákroji nesmí být ani nezpracované části surovin, otisky razítek, shluky koření nebo jiných složek.

Nazelenalý okraj kostek masa v tlačence signalizuje málo soli, červená barva zase dusitanovou solicí směs, což svědčí o použití starší suroviny, původně pro přípravu tlačenky neurčené.

Má-li tlačenka oslizlý, příliš lepkavý, svraštělý či jinak narušený povrch, je lepší si ji odpustit. Je totiž jisté, že v prodejně nedodrželi podmínky skladování.

Vepřová tlačenka je dobrá s čerstvým tmavým chlebem a vychlazeným pivem.

 

Všechny ohlasy uživatelů

Ohlasy uživatelů

 

„Dobrý den, Kalorické tabulky se mi staly obrovským pomocníkem a využívám je velmi často. Díky ním mám svůj energický příjem pod kontrolou, mám přehled nad příjmem tuků,...“ Více

Sociální sítě

Mobilní aplikace

Android app on Google Play

Zašlete nám Váš názor

Množství:

X

Zvolte dobu:

 

Kategorie pro volbu pravidelného denního výdeje.

Pokud si nastavíte jednu z těchto kategorií, bude váš bazální metabolismus navýšen o násobek uvedený v posledním sloupci. Tím získáte odhadnutý celkový denní výdej a nemusíte vyplňovat vaše aktivity do jídelníčku.

Kategorie Popis Index
Sedavý Málo pohybu nebo žádný. Sedavé zaměstnání. 1.2
Lehce aktivní Cvičení nebo sport 1-2 dny v týdnu. Práce s pohybem. 1.375
Středně aktivní Cvičení nebo sport 3-5 dní v týdnu a práce s pohybem. 1.55
Velmi aktivní Cvičení nebo sport 6-7 dní v týdnu nebo velmi náročné zaměstnání. 1.725
Extrémně aktivní Velice náročné aktivity nebo sporty a velmi náročné zaměstnání. 1.9

Novinky na váš e-mail

Informace ze světa zdravé výživy? Buďte v obraze. Přihlaste si náš e-mailový zpravodaj a o všech novinkách na Kaloricketabulky.cz se dozvíte jako první. Posíláme 1x za 14 dnů.

* povinné pole
Zajímám se o...