menu
menu
search close
account

Slimáky z tvarohového cesta plnené mletým mäsom

star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline

Ingredience

{{recipe.portionsString}}
{{item.unit}}

Postup přípravy receptu

1
Najprv si pripravíme náplň, aby stihla vychladnúť. Na lyžici oleja (asi 15 ml z uvedeného množstva) popražíme cibuľu nakrájanú na malé kocky. Pridáme k nej mleté mäso a ešte popražíme. Dochutíme čiernym korením a soľou. Necháme schladiť.
2
Pripravíme cesto. K mäkkému tvarohu pridáme olej, múku, soľ, kypriaci prášok, bielko z vajíčka a vypracujeme cesto. Ak sa nám zdá cesto príliš husté, pridáme postupne 2 polievkové lyžice vody. Cesto rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika, natrieme horčicou a rovnomerne naň rozložíme mäsovú náplň. Asi centimetrový dlhší okraj obdĺžnika necháme bez náplne a potrieme ho žĺtkom, ktoré nám zostalo. Cesto zrolujeme.
3
Naplnené zrolované cesto rozkrájame na 12 rovnakých kúskov, ktoré kladieme reznou stranou na plech vyložený papierom na pečenie. Kúsky kladieme ďalej od seba, ešte v rúre narastú. Zhora natrieme zvyšným žĺtkom. Podľa chuti môžeme posypať rascou alebo semienkami. Pečieme asi 30 minút na 220°C. Sledujeme, pretože každá rúra pečie ináč.

Nutriční hodnoty

fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Cukry
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Nasycené mastné kyseliny
fiber_manual_record Vláknina
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
{{dataChartPercent[5] | number:2}} %
Energetická hodnota
7 563 kJ
Bílkoviny
77 g
Sacharidy
205 g
Cukry
18 g
Tuky
77 g
Nasycené mastné kyseliny
10 g
Trans mastné kyseliny
0 g
Mononenasycené
17 g
Polynenasycené
31 g
Cholesterol
216 mg
Vláknina
11 g
Sůl
9 g
Voda
146 g
Vápník
193 mg
PHE
3 810 mg
Energetická hodnota
{{recipe.energy}} kJ- {{recipe.energy}} kcal-
Bílkoviny
{{recipe.protein}} g-
Sacharidy
{{recipe.carbohydrate}} g-
Cukry
{{recipe.sugar}} g-
Tuky
{{recipe.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{recipe.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{recipe.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{recipe.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{recipe.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{recipe.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{recipe.fiber}} g-
Sůl
{{recipe.salt}} g-
Voda
{{recipe.water}} g-
Vápník
{{recipe.calcium}} mg-
PHE
{{recipe.phe}} mg
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách