menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
account

Miso polévka

star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
09.01.2020

Ingredience

{{recipe.portionsString}}
{{item.unit}}

Ingredience

6 porcí
500 x 1 g
100 x 1 g
150 x 1 g
349 x 1 g
10 x 1 g
2 000 x 1 g

Postup přípravy receptu

1
Do "papiňáku" nasypeme 0.5 kg mražených hub Shitake (kupuji za úžasnou cenu v Icelandu)...už český název Houževnatec jedlý napovídá, proč právě do "papiňáku"..., zalijeme 2l vody, přidáme 1 pokrájenou cibuli (já měla červenou), pórek...a vaříme půl hodiny.
2
Mezitím namočíme 10 g řasy Wakame, pokrájíme na malá kostičky hedvábné tofu a odvážíme do misky Miso pastu (já použila Shiro miso, ale můžete použít i Aka miso atd...).
3
Po půl hodině dále nevaříme a z čistého vývaru odebereme cca 3 naběračky k odvážené pastě (vývar by neměl být při smíchání vřelý, vysoká teplota by poničila enzymy v pastě) a krátce ponorným mixérem rozmixujeme na kaši.
4
Do hrnce přidáme zcezené řasy a pokrájené tofu. Nakonec vlijeme kaši z pasty. Před každým servírováním je nutno polévku zamíchat, pasta sedá ke dnu. Řasy, tofu a pastu nakupuji na www.susi.cz

Nutriční hodnoty

fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
Energetická hodnota
2 248 kJ
Bílkoviny
41 g
Sacharidy
63 g
Cukry
23 g
Tuky
11 g
Nasycené mastné kyseliny
0,13 g
Trans mastné kyseliny
0 g
Mononenasycené
0,02 g
Polynenasycené
0,26 g
Cholesterol
0 mg
Vláknina
18 g
Sůl
2 g
Voda
134 g
Vápník
118 mg
PHE
2 014 mg
Energetická hodnota
{{recipe.energy}} kJ- {{recipe.energy}} kcal-
Bílkoviny
{{recipe.protein}} g-
Sacharidy
{{recipe.carbohydrate}} g-
Cukry
{{recipe.sugar}} g-
Tuky
{{recipe.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{recipe.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{recipe.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{recipe.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{recipe.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{recipe.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{recipe.fiber}} g-
Sůl
{{recipe.salt}} g-
Voda
{{recipe.water}} g-
Vápník
{{recipe.calcium}} mg-
PHE
{{recipe.phe}} mg
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách