menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
account

Mazance - kynuté těsto

star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline

Ingredience

{{recipe.portionsString}}
{{item.unit}}

Ingredience

Postup přípravy receptu

1
Rozinky dáme do uzavíratelné sklenice, přidáme rum, občas protřepeme a necháme aspoň hodinu odležet. Připravíme si kvásek - rozdrobíme droždí, přidáme trochu mléka a lžičku cukru, necháme vykynout. Loupané mandle nakrájíme na jemno.
2
Máslo s cukrem, žloutky a vejcem utřeme dohladka, přidáme nastrouhanou citronovou kůru a vykynutý kvásek, dobře rozmícháme. Postupně přidáváme mouku, do které jsme nastrouhali 2-3 loupané mandle a postupně přidáváme mléko, nakonec vmícháme rozinky naložené v rumu a nakrájené mandle - těsto musí být tuhé.
3
Těsto necháme 1 hodinu kynout v teple, pak z něj zformujeme 2 bochánky. Přemístíme je na plech s pečícím papírem, necháme ještě 30 minut kynout, pak nařízneme povrch do kříže a pomažeme rozšlehaným vejcem.
4
Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů 60 minut. Vychladlé mazance můžeme posypat moučkovým cukrem.

Nutriční hodnoty

fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
fiber_manual_record Ostatní
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
Energetická hodnota
17 196 kj
Bílkoviny
86 g
Sacharidy
567 g
Cukry
190 g
Tuky
165 g
Nasycené mastné kyseliny
84 g
Trans mastné kyseliny
0 g
Mononenasycené
4 g
Polynenasycené
4 g
Cholesterol
216 mg
Vláknina
24 g
Sůl
1 g
Voda
204 g
Vápník
1 255 mg
PHE
4 280 mg
Energetická hodnota
{{recipe.energy}} {{recipe.energyUnit}}-
Bílkoviny
{{recipe.protein}} g-
Sacharidy
{{recipe.carbohydrate}} g-
Cukry
{{recipe.sugar}} g-
Tuky
{{recipe.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{recipe.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{recipe.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{recipe.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{recipe.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{recipe.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{recipe.fiber}} g-
Sůl
{{recipe.salt}} g-
Voda
{{recipe.water}} g-
Vápník
{{recipe.calcium}} mg-
PHE
{{recipe.phe}} mg
{{feedback.text}}
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách