REKLAMA | Pro odstranění reklam aktivuj Premium.
Kvásková vánočka , věnec, challach....☺
Ingredience
{{recipe.portionsString}}
| {{item.foodstuff.title}} {{item.foodstuff.title}} | {{item.unit}} |
Ingredience
| 150 x 1 g | |
| 150 x 1 ml | |
| 40 x 1 g | |
| malý kus (50 g) | |
| 50 x 1 ml | |
| 50 x 1 g | |
| 1 g | |
| 390 x 1 g | |
| 10 x 1 g |
Postup přípravy receptu
1
150 g mouky + 150 g voda + 1 pol.lžíce aktivního kvásku - smíchám a nechám prokvasit cca 12 hod, nejlépe přes noc, při pokoj.teplotě
2
přidám 390g mouky špaldové /pšeničné / 50 g cukr či jiného sladidla 40 g oleje 2 ks vejce 50 g mléko špetka soli lze přidat, ovšem není nutné - citronová kůra, hrozinky, kardamon, ml.hřebíček /vše má pokoj.teplotu, ne přímo z lednice, hl.vejce, mléko !!/
3
těsto zamísím, nechám kynout + - 3 hod Po nakynutí rozdělím na potřebné ks , udělám válečky, např vánočka ze 6ti pramenů - těsto rozdělím na 6ks, vyválím 6válečků... challach - 4ks z těsta/4 válečky.... velikonoční věnec 3ks z těsta....
4
po zapletení požadovaného tvaru opět kyne na plechu, přikryté !
5
vánočku nechávám kynout déle, ............až 5 hod, pak vkládám plech s nakynutou vánočkou do studené !! trouby, peču 40min /160° challach - / speciální chléb v židovské kuchyni, vzor pletení viz foto / kyne 90 min, peču 30min /180° věnec kyne a peče se stejně jako vánočka.
Nutriční hodnoty
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
| Energetická hodnota | 2 593 kcal |
| Bílkoviny | 72 g |
| Sacharidy | 448 g |
| Cukry | 58 g |
| Tuky | 53 g |
| Nasycené mastné kyseliny | 7 g |
| Trans mastné kyseliny | 0 g |
| Mononenasycené | 15 g |
| Polynenasycené | 26 g |
| Cholesterol | 216 mg |
| Vláknina | 6 g |
| Sůl | 1 g |
| Voda | 252 g |
| Vápník | 117 mg |
| PHE | 3 584 mg |
| Energetická hodnota | {{recipe.energy}} kJ- {{recipe.energy}} kcal- |
| Bílkoviny | {{recipe.protein}} g- |
| Sacharidy | {{recipe.carbohydrate}} g- |
| Cukry | {{recipe.sugar}} g- |
| Tuky | {{recipe.fat}} g- |
| Nasycené mastné kyseliny | {{recipe.saturatedFattyAcid}} g- |
| Trans mastné kyseliny | {{recipe.transFattyAcid}} g- |
| Mononenasycené | {{recipe.monoSaturated}} g- |
| Polynenasycené | {{recipe.polySaturated}} g- |
| Cholesterol | {{recipe.cholesterol}} mg- |
| Vláknina | {{recipe.fiber}} g- |
| Sůl | {{recipe.salt}} g- |
| Voda | {{recipe.water}} g- |
| Vápník | {{recipe.calcium}} mg- |
| PHE | {{recipe.phe}} mg |
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných uživatelů
Kontakt Ochrana osobních údajů Smluvní podmínky Cookies Blog o hubnutí Blog o hubnutí Blog o hubnutí Blog o hubnutí Blog o hubnutí
Sleduj nás
