Kalorické Tabulky
star star star star star_half
menu
menu
search close
account

Kuřecí stehna na kokosu s basmati rýží

star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline

Ingredience

{{recipe.portionsString}}
{{item.foodstuff.title}} {{item.foodstuff.title}}
{{item.unit}}

Ingredience

4 porce
3 x 100 g
3 x sklenice (250 ml)
700 x 1 g
3 x porce (3 g)
50 x 1 g
lžíce (10 ml)
balení (400 ml)
100 x 1 g
60 x 1 g
5 x 1 ml
kus (5 g)
2 x 1 g
5 x 1 g
2 x 1 g
3 x 1 g

Postup přípravy receptu

1
Rýži propláchneme, dáme ji do hrnce, zalijeme třemi hrníčky vody, přidáme 1/2 lžičky soli a vaříme ji na slabém ohni, dokud neabsorbuje veškerou vodu.
2
Ve druhém, větším hrnci na rozpáleném olivovém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli.
3
Přidáme na malé kousky nakrájené kuřecí maso, chvíli jej restujeme a vmícháme k němu koření. Maso vaříme za občasného míchání 10 minut.
4
Potom k masu přidáme celou skořici, kokosové mléko, nadrobno nakrájenou kapustu (nebo baby špenát), prolisované stroužky česneku, kokos, šťávu z limetky a sůl.
5
Maso vaříme na mírném plameni ještě přibližně 8 minut.
6
Pokud chcete, aby se chutě jídla ještě více propojily, můžete maso po dovaření přikrýt a nechat odležet (i 30 min).
7
Nakonec doporučuji přimíchat do hrnce k masu 1/2 uvařené rýže (na zahuštění jídla) a druhou polovinu servírovat vedle.
Z koření v tomto receptu je hlavní léčivá kurkuma, určitě však nevynechejte žádné uvedené koření - citrónová tráva a celá skořice totiž dají jídlu úžasnou chuť a aroma. V receptu jsem použila kokosové plátky/chipsy, ale klidně lze použít i strouhaný kokos. Nepřidávejte ho ale hned na začátku, aby si zachoval svou aromatickou chuť. S tímto exotickým jídlem se výborně kombinuje rýže basmati nebo jasmínová.

Nutriční hodnoty

fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Cukry
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Nasycené mastné kyseliny
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Energetická hodnota
3 170 kcal
Bílkoviny
197 g
Sacharidy
265 g
Cukry
18 g
Tuky
110 g
Nasycené mastné kyseliny
64 g
Trans mastné kyseliny
0,6 g
Mononenasycené
7 g
Polynenasycené
0,97 g
Cholesterol
0 mg
Vláknina
15 g
Sůl
6 g
Voda
800 g
Vápník
103 mg
PHE
9 607 mg
Energetická hodnota
{{recipe.energy}} kJ- {{recipe.energy}} kcal-
Bílkoviny
{{recipe.protein}} g-
Sacharidy
{{recipe.carbohydrate}} g-
Cukry
{{recipe.sugar}} g-
Tuky
{{recipe.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{recipe.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{recipe.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{recipe.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{recipe.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{recipe.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{recipe.fiber}} g-
Sůl
{{recipe.salt}} g-
Voda
{{recipe.water}} g-
Vápník
{{recipe.calcium}} mg-
PHE
{{recipe.phe}} mg
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných uživatelů