Hodnocení receptu
Recept jsi již ohodnotil/a
Ingredience
{{item.foodstuff.title}} {{item.foodstuff.title}}
{{item.unit}}
3 x kus (100 g)
5 x 1 g
5 x 1 g
50 x 1 g
2 x kus (50 g)
200 x 1 g
kus (11 ml)
700 x 1 ml
4 x porce (3 g)
20 x 1 g
5 x 1 g
50 x 1 g
150 x 1 g
500 x 1 g
400 x 1 g
150 x 1 g
5 x 1 g
Zapiš si tyto ingredience do chytrého jídelníčku
Budeš přesně vědět, kolik recept obsahuje kalorií a nutrientů.
Postup přípravy receptu
1
Slaninu nakrájíme na kostičky a orestujeme v rozehřátém hrnci. Přidáme nahrubo nakrájenou žlutou cibuli, na kostky nakrájenou mrkev a lžíci másla. Restujeme až nám zelenina trochu změkne a přidáme na plátky nakrájený česnek.
2
Hovězí maso nakrájíme na kostky a obalíme v čirokové mouce, do které jsme přimíchali čerstvě mletý černý pepř. Následně hovězí maso důkladně orestujeme ve velkém hrnci na 3 polévkových lžících olivového oleje, aby se nám hezky zatáhlo.
3
Poté přidáme připravený zeleninový základ se slaninou, přihodíme 3 bobkové listy, 5 stonků tymiánu (svážeme nití), zalijeme vínem a vývarem, přidáme rajčatové pyré. Nesolíme.
4
Důkladně promícháme a jakmile dosáhneme bodu varu, ztlumíme a dusíme na mírném ohni nejméně 3 až 4 hodiny, napůl přikryté pokličkou. Maso musí být na konci opravdu měkké.
5
Mezi tím si připravíme očištěné žampiony a červenou cibuli nakrájenou na kolečka. Ty spolu pečeme v troubě pokapané olivovým olejem při 180 stupních Celsia cca 20 minut.
6
Opečené žampiony a červenou cibuli přidáme do masového základu cca po 2 hodinách varu a teprve poté osolíme.
7
Nyní už jen čas od času promícháme a hlídáme, aby bylo maso dostatečně měkké.
8
Hovězí po burgundsku podáváme s opečeným toustovým chlebem nebo bagetou.
9
Poznámka: Tento doslova božský pokrm pro chladné dny má více verzí a vy nyní můžete vyzkoušet i tu mou. Hovězí po burgundsku chce trpělivost a čas, ale rozhodně se v tomto případě vyplatí!
{{data.energy}}3 371 kcal
Také {{data.energyAlt}}14 117 kJ ● Energetická hodnota
{{data.protein}}226 g
Doporučený denní příjem: {{calculated.protein | number: 0}} g
{{data.carbohydrate}}109 g
Doporučený denní příjem: {{calculated.carbohydrate | number: 0}} g
Cukry
{{data.sugar}} 40 g
{{data.fat}}170 g
Doporučený denní příjem: {{calculated.fat | number: 0}} g
Nasycené mastné kyseliny
{{data.saturatedFattyAcid}} 64 g
Trans mastné kyseliny
{{data.transFattyAcid}} 0,55 g
Mononenasycené
{{data.monoSaturated}} 19 g
Polynenasycené
{{data.polySaturated}} 2 g
Cholesterol
{{data.cholesterol}} 48 mg
Vláknina
{{data.fiber}} 25 g
Doporučený denní příjem: {{calculated.fiber}} g
Sůl
{{data.salt}} 12 g
Voda
{{data.water}} 932 g
Vápník
{{data.calcium}} 340 mg
PHE
{{data.phe}} 11 298 mg
{{calculated.percentage}}%
Z doporučeného denního příjmu
Přesnější odhad denního příjmu
Uprav svůj profil níže a ulož
Žena
Muž
Chci
Zhubnout
Nabrat svaly
Být fit
Rok narození
Výška
Hmotnost
Míra denní aktivity
Zpět
Dokonči svůj profil
Cílová hmotnost
Cílovou hmotnost můžeš později zadat v aplikaci.
Cílovou hmotnost můžeš později zadat v aplikaci.
{{targetWeightMessageText}}
Vytvoř svůj účet
{{errors.message}}
Zpět
Registruj se
E-mail
Heslo
Heslo musí mít alespoň 6 znaků!
{{errors.message}}
Zpět
Odeslali jsme Ti verifikační e-mail!
Do pár minut Ti přijde verifikační e-mail na {{profile.email}}. V e-mailu klikni na tlačítko “Dokonči registraci” a poté se přihlas.
Zpět
Přihlásit se
E-mail
Heslo
{{errors.message}}
Zapomenuté heslo?
Zpět
Zapomenuté heslo?
Zadej e-mail uvedený při registraci. Poté Ti na tento e-mail bude zasláno nové heslo.
E-mail
Zpět
Odesláno
Na e-mail bylo zasláno nové heslo!
Podobné recepty
Hovězí tokáň na červeném víně
Krkonošská kuřecí játra
Zdravá kuřecí čína se zeleninou
pšenice se zeleninou a kuřetem
Složení nutričních hodnot
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Premium uživatelé nevidí reklamy
Kategorie
Recepty a ingredience
můžeš uložit do jídelníčku
Jednoduchý přehled kategorií
Získej lepší kontrolu nad příjmem a výdejem kalorií.
Statistiky na cestě k cílové váze
Urči svou cílovou váhu a sleduj svůj postup.
Inspiruj se recepty a jídelníčky
Odemkni obrovskou databázi potravin.
KalorickeTabulky.cz © 2024 Všechna práva vyhrazena.
KalorickeTabulky.cz © 2024 Všechna práva vyhrazena.