Kalorické Tabulky
star star star star star_half
menu
menu
search close
account

Hovězí kapsa

star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline

Ingredience

{{recipe.portionsString}}
{{item.foodstuff.title}} {{item.foodstuff.title}}
{{item.unit}}

Ingredience

6 porcí
10 x 100 g
3 x malý kus (50 g)
3 x porce (50 g)
porce (50 g)
2 x lžíce (10 ml)
velká porce (20 g)
3 x špetka (2 g)
30 x 1 g
2 x kus (100 g)
0,5 x 100 g

Postup přípravy receptu

1
Použije se zadní hovězí, spíš plochý kousek a je třeba připravit náplň. Maso se rozřízne podélně a naplní směsí ze 3 vajec míchaných na másle, do které se přidá sůl a zmrazený hrášek. Když se směs nacpe do masové kapsy, přidají se 4 nožičky párků. Maso je třeba upevnit, třeba spojit jehlou na grilování.
2
Plátek masa se opeče zprudka z obou stran na plotýnce, pak přidá na kousky nakrájená cibule a ještě pár cherry rajčátek. Maso se podlije vodou a trochou červeného vína a v průběhu pečení se několikrát zkontroluje. Když je maso měkké, šťáva se lehce zapráší a ještě prohřeje v troubě.
3
Podává se s vařeným bramborem.
doba přípravy cca 2 hodiny

Kategorie

Nutriční hodnoty

fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Cukry
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Nasycené mastné kyseliny
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Energetická hodnota
2 954 kcal
Bílkoviny
254 g
Sacharidy
70 g
Cukry
9 g
Tuky
185 g
Nasycené mastné kyseliny
69 g
Trans mastné kyseliny
0,55 g
Mononenasycené
24 g
Polynenasycené
9 g
Cholesterol
1 274 mg
Vláknina
11 g
Sůl
39 g
Voda
164 g
Vápník
180 mg
PHE
12 698 mg
Energetická hodnota
{{recipe.energy}} kJ- {{recipe.energy}} kcal-
Bílkoviny
{{recipe.protein}} g-
Sacharidy
{{recipe.carbohydrate}} g-
Cukry
{{recipe.sugar}} g-
Tuky
{{recipe.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{recipe.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{recipe.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{recipe.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{recipe.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{recipe.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{recipe.fiber}} g-
Sůl
{{recipe.salt}} g-
Voda
{{recipe.water}} g-
Vápník
{{recipe.calcium}} mg-
PHE
{{recipe.phe}} mg
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách