menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
account

Domácí sýr

star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline

Ingredience

{{recipe.portionsString}}
{{item.unit}}

Postup přípravy receptu

1
Do téměř vřelého mléka vmícháme tvaroh, za stálého míchání ohříváme, než se začne oddělovat syrovátka.
2
Syrovátku přes cedník či pláténko slijeme.
3
Zbytek hmoty vmícháme do rozpuštěného másla a mícháme.
4
Přidáme žloutky, sůl, případně celý zelený pepř, chilli papričku (podle chuti).
5
Když je hmota dobře promísená, přidáme jedlou sodu a intenzivně mícháme.
6
Když hmota začne tuhnout, přemístíme do mikrotenového sáčku ve kterém důkladně prohněteme, umístímě do formy (miska, forma na biskupský chlebíček apod.), dáme do lednice na 12 hodin.

Nutriční hodnoty

fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
fiber_manual_record Ostatní
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
Energetická hodnota
8 021 kj
Bílkoviny
208 g
Sacharidy
85 g
Cukry
84 g
Tuky
80 g
Nasycené mastné kyseliny
52 g
Trans mastné kyseliny
0 g
Mononenasycené
5 g
Polynenasycené
2 g
Cholesterol
496 mg
Vláknina
0,02 g
Sůl
10 g
Voda
17 g
Vápník
2 767 mg
PHE
10 399 mg
Energetická hodnota
{{recipe.energy}} {{recipe.energyUnit}}-
Bílkoviny
{{recipe.protein}} g-
Sacharidy
{{recipe.carbohydrate}} g-
Cukry
{{recipe.sugar}} g-
Tuky
{{recipe.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{recipe.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{recipe.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{recipe.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{recipe.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{recipe.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{recipe.fiber}} g-
Sůl
{{recipe.salt}} g-
Voda
{{recipe.water}} g-
Vápník
{{recipe.calcium}} mg-
PHE
{{recipe.phe}} mg
{{feedback.text}}
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách