Bezlepkové bagetky z acidofilního mléka
({{foodstuff.foodstuff.foodstuffBrandTitle}})Hodnocení receptu
Recept jsi již ohodnotil/a
Ingredience
{{item.foodstuff.title}} {{item.foodstuff.title}}
{{item.unit}}
porce (250 g)
150 x 1 ml
300 x 100 g
5 x 1 g
lžička (3 g)
12 x 1 g
10 x 1 g
Zapiš si tyto ingredience do chytrého jídelníčku
Budeš přesně vědět, kolik recept obsahuje kalorií a nutrientů.
Postup přípravy receptu
1
V míse smícháme 300 g bezlepkové mouky se 250 g acidofilního mléka a 100 ml mléka, necháme hodinu odležet, občas promícháme.
2
Připravíme si kvásek tak, že do misky nalijeme 50 ml vlažného mléka, rozdrobíme 12 g droždí a přidáme 1 lžičku cukru. Rozpustíme 10 g másla.
3
Po hodině přidáme do odležené směsi bublající kvásek, sůl a máslo. Vyhněteme jemné a hladké těsto, které necháme asi 60 minut kynout pod čistou utěrkou.
4
Po vykynutí těsta vytvoříme rukama 6 bulek, těsto je hodně patlavé, při tvarování bulek si namokříme ruce a povrch bulek uhladíme. Vložíme na pečicí papír a necháme ještě cca 30 minut kynout.
5
Troubu si rozpálíme na 230°C s tím, že na dno trouby vložíme buď starý plech nebo pekáč na vodu. Když je trouba rozpálená, do starého plechu nebo pekáče nalijeme horkou vodu, aby v troubě vzniklo hodně páry. Bulky postříkáme slanou vodou (můžeme posypat semínky, kmínem,...) Vložíme do trouby na 10 minut.
6
Po 10 minutách pečení troubu vyvětráme, vyndáme spodní plech nebo pekáč s vodou, snížíme teplotu na 200°C a dopékáme cca 30 minut, dokud povrch nebude růžový. Bulky dáme vychladnout na kovovou mřížku a krájíme až po vychladnutí.
{{data.energy}}105 005 kcal
Také {{data.energyAlt}}439 666 kJ ● Energetická hodnota
{{data.protein}}1 125 g
Doporučený denní příjem: {{calculated.protein | number: 0}} g
{{data.carbohydrate}}23 122 g
Doporučený denní příjem: {{calculated.carbohydrate | number: 0}} g
Cukry
{{data.sugar}} 1 220 g
{{data.fat}}350 g
Doporučený denní příjem: {{calculated.fat | number: 0}} g
Nasycené mastné kyseliny
{{data.saturatedFattyAcid}} 102 g
Trans mastné kyseliny
{{data.transFattyAcid}} 0,27 g
Mononenasycené
{{data.monoSaturated}} 3 g
Polynenasycené
{{data.polySaturated}} 0,49 g
Cholesterol
{{data.cholesterol}} 32 mg
Vláknina
{{data.fiber}} 1 830 g
Doporučený denní příjem: {{calculated.fiber}} g
Sůl
{{data.salt}} 755 g
Voda
{{data.water}} 137 g
Vápník
{{data.calcium}} 193 mg
PHE
{{data.phe}} 56 238 mg
{{calculated.percentage}}%
Z doporučeného denního příjmu
Přesnější odhad denního příjmu
Uprav svůj profil níže a ulož
Žena
Muž
Chci
Zhubnout
Nabrat svaly
Být fit
Rok narození
Výška
Hmotnost
Míra denní aktivity
Zpět
Dokonči svůj profil
Cílová hmotnost
Cílovou hmotnost můžeš později zadat v aplikaci.
Cílovou hmotnost můžeš později zadat v aplikaci.
{{targetWeightMessageText}}
Vytvoř svůj účet
{{errors.message}}
Zpět
Registruj se
E-mail
Heslo
Heslo musí mít alespoň 6 znaků!
{{errors.message}}
Zpět
Odeslali jsme Ti verifikační e-mail!
Do pár minut Ti přijde verifikační e-mail na {{profile.email}}. V e-mailu klikni na tlačítko “Dokonči registraci” a poté se přihlas.
Zpět
Přihlásit se
E-mail
Heslo
{{errors.message}}
Zapomenuté heslo?
Zpět
Zapomenuté heslo?
Zadej e-mail uvedený při registraci. Poté Ti na tento e-mail bude zasláno nové heslo.
E-mail
Zpět
Odesláno
Na e-mail bylo zasláno nové heslo!
Složení nutričních hodnot
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Premium uživatelé nevidí reklamy
Kategorie
Recepty a ingredience
můžeš uložit do jídelníčku
Jednoduchý přehled kategorií
Získej lepší kontrolu nad příjmem a výdejem kalorií.
Statistiky na cestě k cílové váze
Urči svou cílovou váhu a sleduj svůj postup.
Inspiruj se recepty a jídelníčky
Odemkni obrovskou databázi potravin.