Zelí hlávkové dušené může mít různý poměr živin dle způsobu jeho přípravy. Šetrně připravené hlávkové zelí je dobrým zdrojem vlákniny a vitamínu C.
REKLAMA | Pro odstranění reklam aktivujte Premium.
zelí hlávkové dušené
Množství x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 114 kcal
= 478 kJ
Bílkoviny 2 g
Sacharidy 12 g
Tuky 6 g
Vláknina 3 g
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 114 kcal
Bílkoviny 2 g
Sacharidy 12 g
Tuky 6 g
Vláknina 3 g
Nutriční hodnoty
| Stav | tepelně zpracované |
| Bílkoviny | 2 g |
| Sacharidy | 12 g |
| Cukry | 8 g |
| Tuky | 6 g |
| Nasycené mastné kyseliny | 0,56 g |
| Trans mastné kyseliny | 0 g |
| Mononenasycené | 2 g |
| Polynenasycené | 2 g |
| Cholesterol | 0,16 mg |
| Vláknina | 3 g |
| Sůl | 2 g |
| Voda | 76 g |
| Vápník | 65 mg |
| GI | |
| PHE | 103 mg |
| Stav | syrové tepelně zpracované |
| Bílkoviny | {{foodstuff.foodstuff.protein}} g- |
| Sacharidy | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g- |
| Cukry | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} g- |
| Tuky | {{foodstuff.foodstuff.fat}} g- |
| Nasycené mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g- |
| Trans mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g- |
| Mononenasycené | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g- |
| Polynenasycené | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g- |
| Cholesterol | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg- |
| Vláknina | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g- |
| Sůl | {{foodstuff.foodstuff.salt}} g- |
| Voda | {{foodstuff.foodstuff.water}} g- |
| Vápník | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg- |
| GI | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
| PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} mg- |
| Alkohol | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g |
Složení nutričních hodnot
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
{{dataChartPercent[5] | number:2}} %
Obsahuje vitamíny
Vitamín B7 Vitamín B7 (biotin, vitamín H, koenzym R)
Vitamín B6 Vitamín B6 (pyridoxin)
Vitamín B1 Vitamín B1 (thiamin)
Vitamín K Vitamín K (menadion)
Vitamín A Vitamín A
Vitamín B5 Vitamín B5 (pantotenol, kyselina pantotenová)
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Vitamín E Vitamín E (tokoferol)
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Vitamín B3 Vitamín B3 (niacin, niacinamid, nikotinamid, kyselina nikotinová)
Kyselina listová Kyselina listová (folacin, folát, vitamín B9)
Obsahuje minerální látky
Selen Selen
Železo Železo
Jód Jód
Draslík Draslík
Vápník Vápník
Pektin Pektin
Chrom Chrom
Kobalt Kobalt
Hořčík Hořčík
Fluor Fluor
Mangan Mangan
Sodík Sodík
Fosfor Fosfor
Měď Měď
Molybden Molybden
Zinek Zinek
Pozitivní vliv na zdraví
Hubnutí Vhodná potravina při redukci hmotnosti
Negativní vliv na zdraví
Zažívání Může způsobit zažívací potíže
Jiné
Zelí je hůře stravitelné, a proto se nehodí pro osoby s šetřící dietou. Správně připravené dušené hlávkové zelí, tedy bez velkého množství přidaného tuku, zásmažky a cukru, může být vhodnou součástí pokrmů i pro redukční dietu. Vitamín C je důležitý pro správnou funkci přirozené obranyschopnosti našeho organismu.
Zelí není potřeba zahušťovat jíškou, stačí jen zredukovat či slít přebytečnou tekutinu. Další možností je zahustit ho nastrouhanou bramborou. Aby bylo zelí lépe stravitelné, přidejte do něj kmín či jiné vhodné koření, například bobkový list a nové koření. Zelí se může jíst jako příloha k masu nebo se stát i přímo součástí jídel (pohanka se zelím, segedínský guláš, ...).
Nejhledanější v kategorii Přílohy
| Název | Energetická hodnota (kcal) | |
|---|---|---|
| 85 | | |
| 117 | | |
| 113 | | |
| 212 | | |
| 113 | | |
| 115 | | |
| 145 | | |
| 66 | | |
| 206 | | |
| 195 | |
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách
Sledujte nás
