Kalorické Tabulky
star star star star star_half
menu
menu
search close
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Zelenina, luštěniny a houby
keyboard_arrow_right
Zelenina čerstvá
keyboard_arrow_right
zázvor kořen čerstvý

zázvor kořen čerstvý

Množství x {{unitOption.title}} kus
Fotografie - zázvor kořen čerstvý
Energetická hodnota 80 kcal
= 334 kJ
Bílkoviny 2 g
Sacharidy 17 g
Tuky 0,75 g
Vláknina 2 g
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 80 kcal
Bílkoviny 2 g
Sacharidy 17 g
Tuky 0,75 g
Vláknina 2 g
Nutriční hodnoty
Stav
syrové
Bílkoviny
2 g
Sacharidy
17 g
Cukry
2 g
Tuky
0,75 g
Nasycené mastné kyseliny
0,2 g
Trans mastné kyseliny
-
Mononenasycené
-
Polynenasycené
-
Cholesterol
-
Vláknina
2 g
Sůl
0,13 g
Voda
-
Vápník
16 mg
GI Glykemický indexhelp
PHE
90 mg
Stav
syrové tepelně zpracované
Bílkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Sůl
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápník
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Složení nutričních hodnot
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Cukry
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Nasycené mastné kyseliny
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Obsahuje vitamíny
Vitamín B1 Vitamín B1 (thiamin)
Kyselina listová Kyselina listová (folacin, folát, vitamín B9)
Vitamín K Vitamín K (menadion)
Vitamín B6 Vitamín B6 (pyridoxin)
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Vitamín E Vitamín E (tokoferol)
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Vitamín B5 Vitamín B5 (pantotenol, kyselina pantotenová)
Vitamín A Vitamín A
Obsahuje minerální látky
Mangan Mangan
Draslík Draslík
Hořčík Hořčík
Sodík Sodík
Vápník Vápník
Zinek Zinek
Měď Měď
Železo Železo
Fosfor Fosfor
Selen Selen
Pozitivní vliv na zdraví
Krev Má pozitivní vliv na krev
Nervová soustava Posiluje nervovou soustavu
Kašel Pomáhá při kašli
Cévy Má pozitivní vliv na zdraví cév
Otoky Zmírňuje otoky
Mozek Posiluje mozkovou činnost
Metabolismus Podporuje metabolismus (látkovou výměnu)
Cholesterol Zlepšuje stav cholesterolu
Imunita Posiluje imunitu
Infekce Působí preventivně proti infekcím
Menstruace Mírní potíže při menstruaci
Negativní vliv na zdraví
Malátnost Při nadměrné konzumaci vyvolávají malátnost

Zázvor kořen čerstvý, který se tradičně používá k dochucení různých jídel, pochází Číny. Kořen zázvoru obsahuje esenciální oleje, které způsobují jeho typickou štiplavou chuť. Najdeme v něm také řadu vitamínů A, B1, B2, C, E, i minerálních látek jako sodík, hořčík, fosfor, draslík, vápník či železo.

Pravidelná konzumace zázvoru podporuje trávení, pomáhá při cestovní a těhotenské nevolnosti, rýmě i nachlazení a je prevencí rakoviny. Zázvor působí také jako afrodiziakum. Může se používat jak čerstvý, tak i sušený nebo nakládaný.

Čerstvý zázvorový kořen nastrouhejte nebo jemně pokrájejte a použijte při přípravě pokrmů nebo čaje. Čerstvý zázvorový čaj se skvěle doplňuje s citrónovou šťávou, medem i lístky čerstvé máty. Zázvor skvěle ochutí různá jídla, zejména ta orientální (tofu s vůní orientu, květákový dhal, ...)

Nejhledanější v kategorii Zelenina čerstvá

Název Energetická hodnota (kcal)
16 add_circle Zapsat
20 add_circle Zapsat
21 add_circle Zapsat
25 add_circle Zapsat
35 add_circle Zapsat
43 add_circle Zapsat
32 add_circle Zapsat
26 add_circle Zapsat
20 add_circle Zapsat
28 add_circle Zapsat
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných uživatelů