menu
menu
search close
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Různé
keyboard_arrow_right
Tuky
keyboard_arrow_right
vepřové sádlo

vepřové sádlo

Množství x {{unitOption.title}} kus
Fotografie - vepřové sádlo
Energetická hodnota 3 753 kJ
= 896 kcal
Bílkoviny 0,17 g
Sacharidy 0,01 g
Tuky 99 g
Vláknina -
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 3 753 kJ
Bílkoviny 0,17 g
Sacharidy 0,01 g
Tuky 99 g
Vláknina -
Nutriční hodnoty
Bílkoviny
0,17 g
Sacharidy
0,01 g
Cukry
-
Tuky
99 g
Nasycené mastné kyseliny
44 g
Trans mastné kyseliny
0 g
Mononenasycené
46 g
Polynenasycené
13 g
Cholesterol
90 000 mg
Vláknina
-
Sůl
-
Voda
0,22 g
Vápník
1 500 mg
GI Glykemický indexhelp
PHE
8 mg
Stav
syrové tepelně zpracované
Bílkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Sůl
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápník
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Složení nutričních hodnot
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Cukry
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Nasycené mastné kyseliny
fiber_manual_record Vláknina
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
-
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
-
Obsahuje vitamíny
Vitamín E Vitamín E (tokoferol)
Vitamín A Vitamín A
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Obsahuje minerální látky
Železo Železo
Draslík Draslík
Vápník Vápník
Zinek Zinek
Sodík Sodík
Mangan Mangan
Kobalt Kobalt
Jód Jód
Fosfor Fosfor
Měď Měď
Hořčík Hořčík

Vepřové sádlo je živočišný tuk, který se získává z tuku prasat. Sádlo je velmi kalorické a je složeno převážně z tuků, tvořených zejména nasycenými mastnými kyselinami, a to až okolo 40 %.

Nové poznatky nepotvrdily, že sádlo v organismu zvyšuje cholesterol a působí tak srdeční a cévní onemocnění - tento efekt je nyní dáván za vinu nadměrné produkci insulinu vlivem vysokého obsahu cukrů v moderní stravě. Sádlo je velmi kalorické, a tak by ho tedy měli v rozumné míře jíst ti, kteří mají zájem o pravidelný každodenní fyzický pohyb, jako je svižná chůze, běh či jízda na kole.

Kulinářské vlastnosti sádla se mohou lišit v závislosti na části zvířete, z níž byl tuk získán (např. vnitřní tuk, vnější). Velkou výhodou vepřového sádla je, že vydrží i vysoké teploty, aniž by se přepalovalo. Jakýkoli guláš, bramboráky nebo topinky připravené na sádle jsou vždy nejchutnější. Vepřové sádlo se stále běžně používá k výrobě mýdla či mastí.

Nejhledanější v kategorii Tuky

Název Energetická hodnota (kJ)
3 960 add_circle Zapsat
3 603 add_circle Zapsat
3 651 add_circle Zapsat
3 802 add_circle Zapsat
3 685 add_circle Zapsat
3 134 add_circle Zapsat
3 451 add_circle Zapsat
3 061 add_circle Zapsat
3 754 add_circle Zapsat
2 229 add_circle Zapsat
1 449 add_circle Zapsat
2 389 add_circle Zapsat
3 063 add_circle Zapsat
3 350 add_circle Zapsat
739 add_circle Zapsat
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách