menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Vejce
keyboard_arrow_right
vejce slepičí syrové pouze bílek

vejce slepičí syrové pouze bílek

Množství x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 212 kJ
= 51 kcal
Bílkoviny 11 g
Sacharidy 0,81 g
Tuky 0,17 g
Vláknina -
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 212 kJ
Bílkoviny 11 g
Sacharidy 0,81 g
Tuky 0,17 g
Vláknina -
Nutriční hodnoty
Stav
syrové
Bílkoviny
11 g
Sacharidy
0,81 g
Cukry
0,41 g
Tuky
0,17 g
Nasycené mastné kyseliny
0 g
Trans mastné kyseliny
0 g
Mononenasycené
0 g
Polynenasycené
0 g
Cholesterol
-
Vláknina
-
Sůl
-
Voda
87 g
Vápník
11 mg
GI Glykemický indexhelp
PHE
564 mg
Stav
syrové tepelně zpracované
Bílkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Sůl
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápník
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Složení nutričních hodnot
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
fiber_manual_record Ostatní
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
-
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
Obsahuje vitamíny
Vitamín K Vitamín K (menadion)
Vitamín B7 Vitamín B7 (biotin, vitamín H, koenzym R)
Vitamín A Vitamín A
Vitamín B1 Vitamín B1 (thiamin)
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Vitamín B6 Vitamín B6 (pyridoxin)
Vitamín B5 Vitamín B5 (pantotenol, kyselina pantotenová)
Kyselina listová Kyselina listová (folacin, folát, vitamín B9)
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Vitamín B12 Vitamín B12 (kobalamin)
Vitamín B3 Vitamín B3 (niacin, niacinamid, nikotinamid, kyselina nikotinová)
Obsahuje minerální látky
Fosfor Fosfor
Zinek Zinek
Selen Selen
Chrom Chrom
Železo Železo
Draslík Draslík
Sodík Sodík
Mangan Mangan
Molybden Molybden
Jód Jód
Fluor Fluor
Hořčík Hořčík
Vápník Vápník
Kobalt Kobalt
Měď Měď
Pozitivní vliv na zdraví
Svaly Posiluje svaly
Hubnutí Vhodná potravina při redukci hmotnosti
Obsah potraviny

vaječný bílek představuje asi 2/3 hmotnosti slepičího vejce a jedná se v podstatě o vodný roztok bílkovin (poměr mezi vodou a bílkovinami je asi 8:1). V bílku najdeme asi 40 druhů bílkovin. Neproteinová sušina je tvořena sacharidy a minerálními látkami.

Vliv na zdraví

bílkoviny vaječného bílku jsou pro svůj obsah esenciálních aminokyselin plnohodnotné. Jejich stravitelnost u člověka je 96 – 98 %!!! Jedná se o potravinu, která neobsahuje tuk ani cholesterol a tak ji lze dobře využít i při redukční dietě nebo fitness výživě.

Praktické rady

při nákupu vajec buďte opatrní. Vybírejte si vejce čistá, s neporušenou skořápkou a řádně označená. Také si všímejte toho, jak jsou vejce na prodejně uskladněna. Vajíčka by měla být skladována při teplotním rozmezí 5 – 18°C. Doma skladujte vejce v ledničce (sklepě) a to špičkou dolů. Uvařené vajíčko vydrží v chladničce asi 10 dní. Pokud ale byla při vaření nebo v průběhu skladování narušena skořápka, je lépe takové vejce ihned spotřebovat.

Nejhledanější v kategorii Vejce

Název Energetická hodnota (kJ) Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina
632 0,12 0,01 0,11 add_circle Zapsat
629 0,13 0,01 0,11 add_circle Zapsat
694 0,12 0,02 0,12 add_circle Zapsat
619 0,1 0,02 0,11 0 add_circle Zapsat
202 0,11 0,01 0 add_circle Zapsat
620 0,12 0,01 0,1 add_circle Zapsat
209 0,11 0,01 0 0 add_circle Zapsat
604 0,12 0,01 0,05 add_circle Zapsat
814 0,14 0,01 0,15 add_circle Zapsat
720 0,11 0,01 0,14 add_circle Zapsat
1 324 0,16 0,02 0,26 add_circle Zapsat
560 0,11 0,01 0,1 add_circle Zapsat
982 0,16 0,03 0,09 0,01 add_circle Zapsat
890 0,12 0,02 0,17 add_circle Zapsat
620 0,12 0,01 0,1 add_circle Zapsat
660 0,13 0 0,11 add_circle Zapsat
1 085 0,13 0,03 0,22 add_circle Zapsat
193 0,11 0 0 add_circle Zapsat
576 0,13 0,01 0,09 add_circle Zapsat
1 483 0,17 0,01 0,31 add_circle Zapsat
{{feedback.text}}
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách