menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Alternativy masa a mléka
keyboard_arrow_right
tofu s bazalkou Lunter

tofu s bazalkou Lunter

(Lunter)
Množství x {{unitOption.title}} kus
tofu s bazalkou Lunter
Energetická hodnota 507 kJ
= 121 kcal
Bílkoviny 12 g
Sacharidy 0,5 g
Tuky 8 g
Vláknina -
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 507 kJ
Bílkoviny 12 g
Sacharidy 0,5 g
Tuky 8 g
Vláknina -
Nutriční hodnoty
Bílkoviny
12 g
Sacharidy
0,5 g
Cukry
0,5 g
Tuky
8 g
Nasycené mastné kyseliny
1 g
Trans mastné kyseliny
-
Mononenasycené
-
Polynenasycené
-
Cholesterol
-
Vláknina
-
Sůl
0,73 g
Voda
-
Vápník
212 mg
GI Glykemický indexhelp
PHE
620 mg
Stav
syrové tepelně zpracované
Bílkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Sůl
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápník
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Složení nutričních hodnot
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
fiber_manual_record Ostatní
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
-
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
Obsahuje vitamíny
Cholin Cholin
Kyselina listová Kyselina listová (folacin, folát, vitamín B9)
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Vitamín B3 Vitamín B3 (niacin, niacinamid, nikotinamid, kyselina nikotinová)
Vitamín B1 Vitamín B1 (thiamin)
Vitamín B6 Vitamín B6 (pyridoxin)
Vitamín B5 Vitamín B5 (pantotenol, kyselina pantotenová)
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Vitamín K Vitamín K (menadion)
Obsahuje minerální látky
Selen Selen
Vápník Vápník
Sodík Sodík
Měď Měď
Zinek Zinek
Mangan Mangan
Fosfor Fosfor
Železo Železo
Draslík Draslík
Hořčík Hořčík
Pozitivní vliv na zdraví
Cholesterol Zlepšuje stav cholesterolu
Srdce Působí pozitivně na zdraví srdce
Kosti Napomáhá při růstu a obnově kostí
Rakovina Vhodná potravina při prevenci či léčbě rakoviny
Obsah potraviny

Základní surovina pro tofu je sójový nápoj vyrobený ze sójových bobů. Ten se vysráží různými syřidly (pomocí mořské soli nigari nebo sádry) a sójová bílkovina se nechá srazit. Má vysoký obsah bílkovin a nenasycených mastných kyselin a vlákninu. Je výborným zdrojem vápníku a velmi dobrým zdrojem manganu, mědi, selenu, bílkovin a fosforu, také omega-3 mastných kyselin, železa, hořčíku, zinku a vitaminu B1. Tento tofu výrobek získal svou aromatickou chuť zapracováním lístků bazalky.

Vliv na zdraví

Tofu mají všechny zdravotní výhody sóji. Podílí se na snižování hladinu cholesterolu v krvi, mají příznivé účinky na kardiovaskulární systém, jsou zdrojem kvalitních bílkovin, jsou účinné jako prevence některých druhů rakovin a příznivě působí i proti osteoporóze Jsou vhodné pro lidi, kteří mají problémy s mléčnými výrobky.

Praktické rady

Využívá se hlavně v asijské kuchyni, připravují se sladké i slané pokrmy, často se přidává do polévek, salátů, dezertů. Díky velkému obsahu bílkovin ho lze použít jako náhražku masa.

Nejhledanější v kategorii Alternativy masa a mléka

Název Energetická hodnota (kJ) Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina
590 0,14 0,03 0,09 add_circle Zapsat
557 0,14 0,02 0,07 add_circle Zapsat
163 0,03 0,03 0,02 0 add_circle Zapsat
169 0,03 0,03 0,02 0,01 add_circle Zapsat
716 0,17 0,03 0,1 0,01 add_circle Zapsat
280 0,14 0,03 0 0,02 add_circle Zapsat
85 0 0,03 0,01 0 add_circle Zapsat
695 0,16 0,04 0,1 add_circle Zapsat
214 0,04 0,02 0,02 0,01 add_circle Zapsat
2 128 0,03 0,63 0,27 0,02 add_circle Zapsat
1 553 0,73 0,05 0,07 0 add_circle Zapsat
84 0 0,03 0,01 0 add_circle Zapsat
542 0,12 0,01 0,09 0,02 add_circle Zapsat
2 131 0,03 0,63 0,27 0 add_circle Zapsat
388 0,03 0,14 0,02 0,01 add_circle Zapsat
1 390 0,49 0,27 0,01 0,09 add_circle Zapsat
197 0,03 0,05 0,01 add_circle Zapsat
996 0,05 0,04 0,23 add_circle Zapsat
381 0,14 0,07 0 0,03 add_circle Zapsat
417 0,03 0,04 0,08 add_circle Zapsat
{{feedback.text}}
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách