menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Uzeniny a paštiky
keyboard_arrow_right
šunka schwarzwaldská Wein original

šunka schwarzwaldská Wein original

(Wein's)
Množství x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 1 014 kJ
= 242 kcal
Bílkoviny 26 g
Sacharidy 1 g
Tuky 15 g
Vláknina -
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bílkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 1 014 kJ
Bílkoviny 26 g
Sacharidy 1 g
Tuky 15 g
Vláknina -
Nutriční hodnoty
Bílkoviny
26 g
Sacharidy
1 g
Cukry
0,2 g
Tuky
15 g
Nasycené mastné kyseliny
6 g
Trans mastné kyseliny
-
Mononenasycené
-
Polynenasycené
-
Cholesterol
-
Vláknina
-
Sůl
6 g
Voda
-
Vápník
-
GI Glykemický indexhelp
PHE
1 300 mg
Stav
syrové tepelně zpracované
Bílkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasycené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Trans mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasycené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polynenasycené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Sůl
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápník
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Složení nutričních hodnot
fiber_manual_record Bílkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
-
Obsah potraviny

Schwarzwaldská šunka je vyrobena z vepřového masa, jedlé soli, koření, konzervantů a je zauzena kouřem z jedlového dřeva. Obsahuje 18 % tuku a 6,6 % soli.

Vliv na zdraví

Uzeniny s větším množstvím než 2,5 % soli konzumujte s mírou, jen pro zpestření jídelníčku. Větší obsah soli může některým jedincům při nadměrné konzumaci způsobovat kardiovaskulární onemocnění nebo poškozovat funkci ledvin.

Praktické rady

Při vybíraní šunky dbejte na to, aby obsahovala velký podíl masa (80-97%). Čím méně soli bude obsahovat, tím lépe (1,5- 2,5%). Pokud narazíte na šunku s menším podílem masa, zbytek obsahuje většinou éčka a vodu. Pokud máte doma šunkovar, vyrobte si kvalitní šunku bez přidaných látek sami. Pokud nechcete investovat do šunkovaru, vyzkoušejte přípravu pomocí tlačenkového střeva.

Nejhledanější v kategorii Uzeniny a paštiky

Název Energetická hodnota (kJ) Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina
498 0,18 0,01 0,05 add_circle Zapsat
751 0,16 0,01 0,12 add_circle Zapsat
456 0,19 0 0,03 add_circle Zapsat
410 0,14 0,01 0,04 add_circle Zapsat
381 0,19 0 0,01 add_circle Zapsat
1 686 0,11 0 0,4 add_circle Zapsat
649 0,18 0,01 0,05 add_circle Zapsat
494 0,19 0 0,05 0 add_circle Zapsat
409 0,17 0,02 0,02 add_circle Zapsat
1 102 0,12 0,01 0,24 0 add_circle Zapsat
452 0,19 0,01 0,03 0 add_circle Zapsat
329 0,14 0,03 0 0 add_circle Zapsat
995 0,12 0,06 0,19 add_circle Zapsat
774 0,19 0,01 0,15 add_circle Zapsat
734 0,19 0 0,11 add_circle Zapsat
1 198 0,11 0,02 0,26 add_circle Zapsat
1 014 0,26 0,01 0,15 add_circle Zapsat
1 072 0,32 0,01 0,14 0 add_circle Zapsat
487 0,2 0,02 0,03 0 add_circle Zapsat
1 100 0,11 0,04 0,23 add_circle Zapsat
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravin v naší databázi
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplněných jídelníčků
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabulkách