Šunka na rohlík 80% masa Pikok

Šunka na rohlík 80% masa Pikok obsahuje přibližně 80 % vepřového masa, doplněného o pitnou vodu, jedlou sůl, stabilizátory, cukr, antioxidanty, koření a konzervanty. Jedná se o tepelně opracovaný masný výrobek určený k přímé konzumaci. Šunka má jemnou strukturu a je často balená ve formě tenkých plátků vhodných na pečivo.

Díky obsahu živočišných bílkovin je šunka vhodná jako rychlý zdroj energie a živin, zejména pro osoby s vyšší fyzickou aktivitou. Obsahuje však i přidanou sůl a konzervanty (například dusitany), které mohou při pravidelné konzumaci ve větším množství zatěžovat ledviny, zvyšovat krevní tlak a být spojovány s vyšším rizikem civilizačních chorob. Navíc nižší podíl masa oproti kvalitním šunkám (obvykle nad 90 %) může znamenat i vyšší podíl přidané vody a aditiv.

Šunka na rohlík 80% masa Pikok je ideální pro rychlé studené občerstvení – do sendvičů, rohlíků, toastů nebo baget. Může být také součástí obložených mís, chlebíčků či plněných rolek se sýrem a zeleninou. V teplé kuchyni se uplatní při zapékání toastů, v omeletách nebo jako náplň do slaných závinů či palačinek.